2024年06月17日
陈国义特立独行的“茶艺乐园”
从石油到茶叶，他只想为地球的康复做点什么 陈国义，广东汕头人，2岁随父母移民香港，十几岁就出来“揾食”（广东话，工作、讨生活）。筚路蓝缕，艰辛创业，20世纪70年代，不到30岁的他，做到英...
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从石油到茶叶，他只想为地球的康复做点什么 陈国义，广东汕头人，2岁随父母移民香港，十几岁就出来“揾食”（广东话，工作、讨生活）。筚路蓝缕，艰辛创业，20世纪70年代，不到30岁的他，做到英...
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2024年06月15日
熟茶的“堆味”与“酱油汤”是怎么回事？
“堆味”是否能去除？ 熟茶是洒水渥堆发酵而成的，即：茶+水+堆。 普洱熟茶的制作工艺是将茶叶堆放在一起进行发酵，在发酵的过程中，会通过人为洒水，形成一个高温高湿的环境，让微生物参与发酵...
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2024年06月15日
2022年冰岛地界老树头春：有高级感，但不多！
一、昆明仓两年后，这款茶的变化 冰岛系列的产品，我有做21年的冰岛老寨大树、22年的冰岛地界老树和22年的冰岛坝歪古树，23年的冰岛南迫有做过一点白水河，已经快售罄了。 从自己迷恋上了易武茶...
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2024年06月15日
科学解读隔夜茶五大谣言，别再被忽悠了！
要想了解隔夜茶能否饮用，首先需要明确其具体定义，并非简单指“前一天泡好、过夜放置的茶汤”，而是指晾置时间过久的茶汤。 不论是隔了日、还是隔了夜，经过长时间晾凉都算“隔夜茶”。比如早...2024年06月14日
普洱茶鲜叶与毛茶比例计算
比如说，以临沧茶为例。因为普洱茶有几大的茶区，每一个茶区的特点都不太一样。从鲜叶到毛茶的比例配比并不是一样的，但是大致上都以4公斤左右的鲜叶出1公斤毛茶为参考。有的地方会接近5公斤，...2024年06月14日
老中医：茶要这样喝才好
记得有一次和中医朋友吃饭，有个朋友问他：“我能不能喝茶？” 他说：“茶这么好，怎么不能喝了呢？” 她说：“因为我喝茶总会胃痛呀...2024年06月13日
十大顶级普洱茶山头
01那卡 那卡是勐海产区中极具代表性的古树茶产地，以其小叶种和大叶种混合的独特性质以及石缝中生长的古树茶为特点。该产区的古树茶园覆盖面积达到600多亩，茶树龄在300-500年之间。那卡茶的口...
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2024年06月13日
爱上熟茶，从乌金开始
纯料与拼配的争议在业界已久。 纯料如独奏，尽显纯粹个性之美； 而拼配则似交响乐，丰富、和谐、美感四溢，高低起伏，错落有致。 拼配并非简单“混搭”，而是一项高度专业化的技术，是茶企保证...2024年06月13日
2020年的荒野白牡丹，透彻迅猛，好喝又耐泡
“白茶不就是晒晒晾晾，很简单嘛，就像平时晒干豆角、梅干菜一样晒晒干，这白茶是太阳晒出来的，地道的很，说笑间的话充斥这白茶市...2024年06月12日
夏日已经到来，若要喝茶该注意些什么？
2024年06月12日
森林微产区的生态魅力
2024年06月12日
茶是一种享受，不必刻意去懂
茶只要觉得好喝就行，不用刻意去懂。不懂茶并不影响一个人体验茶带给他的乐趣。 人人都知道茶是中华民族的国饮，我国的饮茶人数也在逐年增多。但是也常会遇到一些朋友，提及茶总是小心地说自己...2024年06月11日
保塘旧寨头春：高山坝子上的部落，柔烈适中的山野气
当风吹动树叶，当思绪飘向远方，我想念那个树木繁茂，古茶飘香的地方——凭借滑竹梁子，被外界称为“西双版纳最高海拔茶区”。 这样的平均海拔，比勐海其他茶区要高出400米到500米。绝对的海拔...
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2024年06月11日
1000块可以喝到一线古树茶吗？
今天给大家讲讲1000块可以喝到一线古树茶吗？我的回答是几乎不可能，事实就是这么血淋淋的残忍。 朋友们大家觉得不对？看到很多直播平台炸福利抢福利抢到一线山头，我和大家说什么样的茶是一线...
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2024年06月11日
普洱茶生茶要放几年才好喝？
2024年06月10日
无论喜欢喝什么茶，请记住这几条忠告
2024年06月10日
干货丨看叶底鉴别茶品质，学起来！
2024年06月10日
倚邦观音山古树茶，又一个后起之秀？
说起观音山这个普洱茶山头，很多人都没听说过，它是倚邦这几年才兴起的小众山头。观音山古树茶出自嶍崆（习空） ，也许很少人知道，它曾经也是贡茶。 早在清中叶时，倚邦嶍崆茶甚至能挤进六大茶...2024年06月09日
勐库戎氏茶业2024冰岛老寨普洱茶
2024冰岛老寨·头采率先亮相，作为一款保留了冰岛头采春茶的风味精粹的冰岛茶，受到了现场茶友的热情追捧。为了能第一时间喝到一年中的头鲜冰岛，大家纷纷慕名前来，享受冰岛自由的品鉴时光。 2...
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2024年06月09日
普洱茶作为一种拥有“越陈越浓越香”特质的茶类，是否能够存放是大众都比较关心的问题，而影响到存放的其中 一 个点，就是活性。那普洱茶的活性对其有何影响？ 活性，对生普洱生茶和熟茶的收藏...