2025年02月19日 高海拔的茶为什么口感往往更好? 我想哪怕你没有喝过多少茶,对于“高山云雾出好茶”这句话也不会特别陌生。因为这在圈子里几乎已成共识,以至于对于这背后的成因都没有那么高的探究欲望了。尤其是老茶客们,他们自然而然地认为海拔高、多云雾,在这种环境下长出的茶叶一定不会差到哪里去。... 阅读更多
2025年02月19日 2025年春茶什么时候采摘上市 每至春日,悠悠茶香便在爱茶人的心头萦绕,那是春茶即将登场的信号。春茶,凝聚着春日的生机与精华,承载着茶客们一年的期待。然而,春茶并非同时上市,不同产地、品种的茶叶,恰似一群性格各异的舞者,依循着各自的节奏,在茶季的舞台上依次亮相。无论是率... 阅读更多
2025年02月18日 普洱茶的历史渊源:千年古树,百年传奇! 云南普洱茶,一种拥有深厚且丰富多彩文化的千年古茶,其历史可追溯至东汉时期,距今已有两千年的悠久岁月。据民间传说,普洱茶的种植利用可追溯至三国时期丞相诸葛亮,即“武候遗种”,至少已有1700多年的历史。 千年古树见证岁月云南省拥有得天独厚的自然环... 阅读更多
2025年02月18日 微生物与普洱茶 所有茶类中,普洱茶的独特性从来都是显著区别于其他茶类。普洱茶的优劣会反映在选料地域性、季节性、全株性的差异,以及制作时是否兼顾微生物的发酵特性,成品茶会随着保藏年份而发生成分的转变,风味越存越好、价值越高。 微生物与环境信号应答,遵循生态位... 阅读更多
2025年02月17日 揭开中期普洱茶的神秘面纱与挑选之道 在大众茶友的认知里,中期茶总是与“够年份”“适饮”这些词紧密相连。当我们围坐茶席,面前泡着一道中期茶,端起茶杯的那一刻,心里满是期待。期待那一口茶汤醇厚,带着10多年时光陈化出的厚重;期待茶汤丰富,有岁月沉淀的韵味;更期待茶香溶于水,那是青... 阅读更多
2025年02月17日 2004易武百年古树。松烟黏甜醇厚 回甘的境界是回甜度深远,悠长,间中夹杂着绵密持续的生津,口舌不断渗出津液,润泽口腔舌面,愉人身心。 2004年易武古树。我初次喝是冰糖甜,明确的冰糖甜,再过半年醒茶后,虽然甜,但已是一种糖类的甜,不明确指向某一种日常生活中可品尝到的甜的类型。但... 阅读更多
2025年02月16日 为什么对于茶而言,越是天然的就越是好喝? 如果我们对品茶这个圈子有些了解的话,那么“自然”这个词就肯定不陌生。尽管茶的种类有不少,但“天然的就是更好的”这种观点却适用于所有情况。为什么相对于其他产区的茶而言,云南茶总是会给到大家更深刻的印象,原因仅仅在于这里的环境更贴近原始天然。... 阅读更多
2025年02月16日 云南白茶越来越受欢迎,底气来自哪里? 近年来,云南白茶在市场上的热度一再飙升已然成为业界新宠是云茶产业中极具爆发潜力的板块那为什么云南白茶可以得到越来越多茶友的青睐呢? “云南白茶”全称为“云南大叶种白茶”是以云南大叶种茶树鲜叶为原料经白茶工艺制成的散茶或紧压茶 云南大叶种内含... 阅读更多
2025年02月15日 勐海云河茶厂2014年早春普洱茶 *品名:357克早春(2014年)*外形:饼面干净,金芽众多,条索清晰,形态均匀呈黑褐色*汤色:橙黄透亮,油润通透,胶质感足*香气:陈香与高扬的花香交织在一起,冲泡后浓郁的花香扑鼻而来*滋味:滋味醇和顺滑,以及茶香入水,明显的花香,生津持久,舌底鸣泉*... 阅读更多
2025年02月15日 柑香四溢:2024年一头大象小青柑普洱茶 小青柑精选广东新会优质小青柑与云南陈年宫廷级普洱熟茶;在昆明自然陈化五年,柑与茶的融合更加醇厚,香气纯正。产品优势: 香气浓郁:柑皮油孢密集,冲泡时柑香四溢,茶香纯正。 口感醇厚:茶汤入口甜感突出,醇厚细腻,回味悠长。包装特点: 每颗小青柑采... 阅读更多
2025年02月14日 如何冲泡使茶叶更香 相信很多爱茶之人都渴望能冲泡出一杯香气四溢、口感绝佳的好茶。今天我就来给大家分享一些实用的冲泡技巧,掌握这些方法,能让茶叶的香气更加浓郁迷人,让每一次品茶都成为一种极致的享受。 大家要留意三个关键且精妙的环节,每一步都至关重要,直接影响着茶... 阅读更多
2025年02月14日 都是甜茶,为什么冰岛糯伍就能甜得那么突出 在真正切身实地接触茶之前,相信十有八九的朋友们都会对它有着“苦涩”、“品鉴门槛超高”等一系列印象。就连笔者也不例外,小时候偷偷抿过一次长辈大茶缸里的一口茶,那种苦涩感直到今天依旧印象深刻。以至于长大后对茶始终有层难以越过的隔膜,不敢轻易尝... 阅读更多
2025年02月13日 普洱茶饼里长了“茶虫”,还能喝吗? 1、什么是“茶虫”?近来有不少茶友问,说茶饼上有一些小虫子,这茶还能喝吗?也有一些客人在买茶叶时问,这茶这么多“虫眼”,还能喝不?首先,关于“茶虫”,我们应该要分为两种:一种是大家经常看到的白色小虫,另一种是灰黑色的小虫。实际上我们看到较多... 阅读更多
2025年02月13日 易武正山究竟是指哪里? 很多茶友在买茶的时候,可能会注意到很多茶饼上印有“易武”或者“易武正山”的字样。 或许有些茶友会感到困惑,既然易武地区拥有七村八寨,为何还会有所谓的“易武正山”呢? 那么,这座“易武正山”与易武地区众多知名的村寨之间究竟存在怎样的联系呢? 实... 阅读更多
2025年02月12日 叶片大小会对茶味道造成什么影响吗? 茶叶的叶片大小对茶的味道有着显著的影响,这一点在不同种类的茶中表现得尤为明显。茶叶的大小不仅与其内含物质的丰富程度有关,还与茶叶的生长环境、制作工艺密切相关。以下将详细探讨叶片大小如何影响茶的味道。 首先,大叶种茶通常具有更加浓烈的味道。这... 阅读更多
2025年02月12日 普洱熟茶,究竟该不该有“堆味”呢? 在普洱茶的世界里,普洱熟茶以其独特的风味和养生功效备受茶友们的喜爱。然而,一个常见的问题常常困扰着饮茶爱好者们:普洱熟茶,究竟该不该有“堆味”呢?许多人在品尝熟茶时,会察觉到一股闷闷的、不太愉悦的味道,这便是大家所熟知的“堆味”。 堆味的来... 阅读更多
2025年02月11日 易武古树茶的魅力,来源于哪里? 易武堪称山山有茶树,寨寨都种茶,易武从清至今一直被称为众山之首,易武茶个性十分鲜明。在普洱茶界有班章为王,易武为后的说法,易武在普洱茶发展历史中占据着非常重要的地位。 很多人的印象中,都觉得易武茶较淡,但存放几年后,再喝又觉得茶味变浓了。易... 阅读更多
2025年02月11日 红薯香?焦糖香?一文带你看懂红茶的香型! 很多茶友喜欢红茶,除了其温润甜醇的口感,还有其散发的多样香气。 根据相关研究表明,茶树鲜叶中的芳香物质有100种,而通过制作工艺的加持后,红茶的香气成分达到了400多种。 全国各地及各个产区的红茶各具特色,但是无论红茶的种类如何变化,红茶的香气主... 阅读更多
2025年02月10日 久坐人群喝什么茶? 乌龙茶 乌龙茶属于半发酵茶,其发酵程度在绿茶与红茶之间,也有助于加快新陈代谢。 普洱茶 普洱茶普洱茶可助消化、促肠道蠕动,久坐易便秘,喝它有改善效果。 枸杞茶 枸杞能滋补肝肾、明目,适合用眼过度人群,可缓解眼部疲劳。 山楂茶 山楂茶助消化,饭后喝... 阅读更多
2025年02月10日 普洱茶受人欢迎的底层密码,多半就藏在这里了 天生对茶饮就存在互斥的朋友们姑且不必说,近些年来发现一个相当有意思的现象。那就是只要你开始试图接触茶饮的世界,那么兜兜转转十有八九还是会回到普洱茶圈。这也就是茶友们津津乐道的“最后一站”说。于是就连圈外朋友都要问了, 普洱为啥就这么受欢迎呢... 阅读更多