尝一口就上瘾！这才是弯弓森林古树的体验“教科书”

 个人是弯弓片区森林茶的重度爱好者。我常常像欣赏“艺术品”一样去玩味一款好的弯弓，将其体验感层层剥开，会发现它的雅致、细腻、野性、劲道、内敛……这与我热爱的儒道文化、诗词、书法如此的相通，真是每一点都击中我的审美，几乎满足了个人对好茶的所有幻想。所以弯弓片区的森林茶，是个人习茶路上情有独钟、不可或缺的一环！也因此，个人在弯弓茶上用功颇深，今年亲手品控的弯弓有三款：弯弓古树，弯弓单株以及弯弓白茶园。品控的过程在春茶时都实时记录过，有想要了解的茶友，可以去翻阅3月27日~4月18日的文章。
需要强调的是：1. 弯弓古树、弯弓单株、弯弓白茶园来自不同的茶地，弯弓古树茶园的大概位置在薄荷塘与弯弓大庙之间；弯弓单株那片茶园距离弯弓小庙约3公里的路程，皆属于滥田上寨茶农；而弯弓白茶园则属于瑶族丁家寨上寨；2.目前还有库存的主要是弯弓古树，弯弓单株尚余4片，弯弓白茶园尚余4公斤；理所当然，目前分享最多的是弯弓古树，想要弯弓单株的茶友还可以分享3片，白茶园估计要到下个月才出相关品鉴文案了；3.今天这一篇主要分享弯弓森林古树。
|产品信息：产品名称：弯弓森林古树产品规格：200克/饼，5饼/提产品产地：易武·滥田上寨原料品控：茶园位于弯弓河上游（过河弯弓），靠近薄荷塘，树龄为古树，每年只采头春，无茶园管理，茶树放高养，不修枝，不修尖，不剔老叶，茶园不除草，从鲜叶采摘、杀青、晒干到精制环节，个人全程参与品控；原料日期：2025年04月12日茶叶价格：1300元/饼，单饼起卖，不发样。购茶+微：18288691727
| 冲泡提示茶具：白瓷盖碗，容量150ml；投茶量：6.6克（可以根据品饮习惯适当增加或减少投茶量，如果想要汤水稠厚感更好，单人品饮建议投7~8克，如果想要汤水纯净度更高，单人品饮建议投6~7克）用水：珍茗纯净水（建议选用纯净水冲泡较容易获得客观的品饮体验）水温：92~95℃冲泡提示：定点注水，稳注水，稳出汤，前1~7开快进快出，7开后可根据体验感适当延长出汤时间；品饮时段：正午时间品饮较容易捕捉到苦底和涩感，最佳品饮时段建议选在上午9:00~11:00或下午6:00之后；| 近日品饮体验分享·优点综合评价：作为几乎每日必饮的今年新茶，弯弓终于在压饼后的三周，迎来了第一个适饮期。相对来讲，体验已经颇为稳定了，记忆点和内质皆有不错的表现。风味完全融合，口感得以重塑，弯弓森林茶“雅致劲道，香稠细野”的风格呼之欲出，全程喝下来，没有特别明显的、突兀的缺点，非常典型的弯弓片区森林茶的体验；
记忆点：茶汤入口的一瞬，先是果甜在口中散开，落舌则成蜜韵，入喉香分两路:花香从鼻腔后段呼出，快意轻灵；蜜韵则慢慢沉淀于喉间，绵密持久。总体而言，滋味甜醇饱满，却不刺激；香气馥郁层次，又不落俗。入口生甜，落喉成韵，香汤一体，且不谈汤质气韵，光是这三点，已足以迷倒多数茶友了；细细品来，品饮前段，汤水中还有一丝接近曼松王子山的矿质感；品饮中段，舌心处蜜甜之余，还带微微麻感，清凉感的表现也令人惊喜，几乎每饮一开都能捕捉，饮至中尾段已经很难分清是汤体清凉还是回甘清凉了；整泡茶喝完，颇多细节玩味之处，山场风味和森林气息的清晰表达，似将体验者瞬间置身原始森林中，连呼吸都变得清澈起来；
茶汤内质及穿透力穿透力的表现同样令人惊艳！我敢说句托大的话，弯弓片区，除了已经细分的名微茶园外，很难找到汤透感那么好的弯弓了！汤质稠厚，水路细润，劲道十足。汤感、水路、劲道的完美融合，呈现出如绸缎般丝滑，如拉满的弓弦般张力的茶汤质感。喉咙，胸腔，胃腹一线，凡茶汤过处，炽热感清晰，气顶而韵沉。
| 近日品饮体验分享·缺点弯弓古树又消耗完一片，近日新开。从春茶开始制作到现在，保守估计已经被我喝完一公斤了；高频率的品饮，主要有两个原因:一是，真的很喜欢弯弓片区的森林茶，今年还做了弯弓单株和白茶园，但手上的存量太少了，有点舍不得开，所以只能拿还有一点量的弯弓古树下手；二是弯弓片区的新茶体验感变化得太快，茶性不稳定，我也是打心眼里想要弄清楚这个茶体验感的上限和下限在哪里；坦白讲，这个级别的茶，真的没有特别突兀的缺点，所以也只能谈谈这款茶与高端弯弓的差距了。
微有涩感还是有一点，主要集中在两颊靠前的区域，涩感微弱，按我的标准，这样的涩是可以忽略不计的（当然，也有可能与我早年喝临沧茶有关系，对涩的敏感度较低）；此前有茶友反馈，品饮中断，舌面略微有点糊，不爽滑，近日连喝数次，没有这种体验了，当然，一定要注意区别森林感带来的咸鲜或微麻的体验；香气不稳定香气的表现也是不稳定，前天晚上喝，感觉香气馥郁，清晰浓郁的花香从鼻腔后段喷出，后面两天喝，香气表现也不错，但始终没有达到前天晚上的效果；劲道差距对比顶级的弯弓森林小产区，这款弯弓在茶汤内质的差距在“劲道”，从头到尾，这款茶的汤水质感稠厚，顺滑，润感好，穿透力的表现也不错，汤水入喉，茶汤带着热感从喉咙一直透到胸腔、胃部，水线清晰，热感成片，品饮深度是够的。非要挑不足之处在于，没有达到顶级弯弓“一线喉”的体验，汤水有厚度，团感，但劲道没有那么极致；还有一点是口腔韵感达不到顶级弯弓那般强烈、有层次和持续性。比如马鞍山、白茶园、薄荷塘等。
| 个人认知·综合评价这款弯弓虽然才做了两年，但个人在弯弓片区上花费的时间、精力和金钱却一点也不少。从2021年至今，个人光在弯弓茶上花费的茶样起码5万打底，现在比较熟的弯弓大片区包括瑶族丁家寨、滥田和杨家寨，有超过10次以上体验的弯弓名产区有：马鞍山（普桑河）、白茶园、薄荷塘、凤凰窝、冷庙。
基于这样丰富的体验和认知对这款2025年的弯弓古树做出评价：多次品饮经验得出结论，这款弯弓比较优势的点有三：茶汤质感稠滑；森林气息浓郁；穿透力清晰。尤其是穿透力层面的清晰表达，将这款弯弓的体验感拔高了几个层次，与许多所谓弯弓森林古树拉开了差距，即便对标弯弓片区一些所谓的名产区的茶做对比，也丝毫不逊色。加上这款弯弓本身记忆点丰富，甜感好、香气高，韵感留存久，即便是新手茶友品饮，也能很好接受。尝一口就上瘾！这才是弯弓森林古树的体验“教科书”
温馨提示：本文来源于网络，版权归作者所有，如有侵权请您告知我们会在第一时间处理或撤销；互联网是一个资源共享的生态圈，我们崇尚分享。
普洱茶爱好者请加本站客服微信号：18183548350