2022年10月31日
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有前辈曾说过：“如果有人不相信普洱茶有古树，那就建议他去景迈茶山、贺开茶山、帕沙茶山走走。走过之后，他将被普洱茶的古树深深震撼并彻底为之折服...2022年10月30日
“云王博士”品牌普洱茶:无勐海不普洱 有贡饼是为王
“勐海贡饼”、勐海味；恒爱之、恒敬之。 勐海，一个被誉为世界茶叶发源地而载入《中国茶经·茶史篇》的地方，一个有着1700年前的野生“茶树王”以及星罗棋布的古茶树群的地方，一个勇敢者向往...
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2022年10月30日
普洱茶出油怎么回事
在泡茶时，有些茶友可能偶尔会发现，茶汤表面轻浮着一层薄薄的油雾，而且一吹即散。这种白色的“油雾”，被称为“茶氲（yūn）”或“汤氲”。这并不是什么杂质，而是茶汤中脂溶性物质的呈现。这...2022年10月30日
普洱茶是如何成为清代“贵族饮品”的？
故宫博物院藏普洱茶膏盒中的疗效用法说明页。 《从六大茶山到紫禁城：清代普洱贡茶研究》 万秀锋 周郑斌 著 故宫出版社 2021年10月 ■徐 靖 对于清代的普洱茶，业内流传着多种说法。故宫出版社...
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2022年10月30日
秋季那些茶事（喝普洱茶的好处）
1.喝普洱茶，能降低血脂血糖血压，防止三高，同时能预防心脑血管疾病起到一定作用。 2.喝普洱茶，能够补充身体的一些微量元素。 3.喝普洱茶，能消食解腻。吃太多肉，就可以来杯普洱解腻。 4.喝...
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2022年10月29日
八角亭五寨系列之冰岛老寨:本真冰岛味 几无短板
冰岛，位于云南临沧双江县勐库镇，是勐库大叶种茶的主要发源地，包括冰岛老寨、南迫、地界、坝歪、糯伍五个寨子。 冰岛村隶属双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇，位于勐库镇北边，东邻临沧 ...2022年10月29日
普洱茶盛名的背后
普洱茶，其产于云南，行于西藏，藏在香港，兴于台湾，盛于大陆。 普洱茶最初来源于云南洱府，因经过茶马古道儿扬名天下。普洱茶命名的起源，被采纳最多的说法是因为普洱府的建立。1729年（大清...
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2022年10月29日
喝普洱茶，是全身心的愉悦！
据有关普洱茶专家给出的这样答案：云南普洱茶通过体感与口感上的高度一致性与特殊性，形成了区别于其他茶的不可替代的特征。因为，除普洱茶之外其他茶类很少有强调体感的，而在普洱茶这里要强调...2022年10月29日
冰岛晒红:茶中新贵，百年韵味
秋风瑟瑟，寒冬将至，倘若有一杯热茶，驱寒暖身，岂不甚好？如果有茶友问小编，这个冬天，你会选择喝什么茶呢？ 毫无疑问，小编当然是选择像红茶、普洱熟茶这类汤色深，喝起来暖意十足的茶啦。...2022年10月28日
熟茶转化需要经历的三个阶段
茶界都很推崇存储年份久的茶，认为熟茶的存储也是越陈越香。有很多年份久的熟茶被炒到了天价。但是熟茶真的是存放得越久越好吗？ 和生茶不一样，熟茶的转化期是比较短的。只需要短短几年，就能...2022年10月28日
2022易武秋茶记
整个秋茶收尾了，来易武这么多天，我只写了两篇公众号，01开始，02结束。 既然收尾了，那总结一下吧。 收了几个原料 01好喝的龙珠，小清新，小甜水，单株捏的龙珠，从头甜到尾的享受。 02秘 春...
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2022年10月28日
时间与水温:普洱茶冲泡的重要性
2022年10月27日
冲泡普洱茶熟茶时需控制注水水流的稳定性
一般来说：香靠冲，汤靠吊。 如果希望让茶汤高香，我们就快水猛冲，让茶叶在容器中翻腾激荡，充分和水摩擦--但此时会牺牲汤感； 如果希望让茶汤绵密柔软，我们让水流在一个点上稳定而缓慢地注入...
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2022年10月27日
给普洱茶新手的几点建议（很重要）
普洱茶是美的化身，普洱茶艺是美的哲学，一是自然的美，一是艺术的美。普洱茶的魅力不单单是让身材轻巧康健，最吸引爱茶人的是普洱茶独特的口感。但是对于初识普洱茶却有很多需要注意的点，下面...2022年10月27日
安化黑茶里的“三尖”、“三砖”、“一卷”都是些什
安化黑茶是中国黑茶鼻祖，产于湖南安化，属于后发酵茶。 安化产茶历史悠久，唐代时，史料记载为“渠江薄片”，列为贡茶。 明嘉靖三年（1524年）安化黑茶正式面世，万历年间（1573~1620）成为官...
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2022年10月27日
从中医视角看普洱茶
喝普洱茶的好处很多，从中医观点看，普洱熟茶色红属火，性温、味微苦亦属火，其有淡味，归脾属土，总体看有温养脾胃和利湿的作用。 其生长环境在云南，云南山高且多，地气最厚，因此普洱茶得土...2022年10月26日
洗茶工序——是必不可少？还是画蛇添足？
2022年10月26日
504万一桶的福元昌号圆茶为你揭秘真相
因为普洱茶是越陈越香能喝得“老古董”，所以，很多人都会觉得，老茶比新茶好。 我们先来聊聊为何大家觉得老茶好？ 一是口感。 凡是喝过老茶的人，无不夸赞老茶的口感惊艳。 老茶的口感到底有多...
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2022年10月26日
书剑说普洱:拼配 普洱茶口感艺术
这个时候我们再来谈论拼配，已不仅仅是 一 项技术，而是升华到了艺术的层面。因为，拼配是为了呈现更好的风味，是口感上的交响。 原文刊载《普洱》杂志2021年2月刊 《所以，拼配是口感上的交响...
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2022年10月26日