2023年02月08日
绿茶七大代表香型，你喝过几种？
01豆香 豆香在扁形炒青绿茶中经常出现，其中最出名的代表茶就是龙井茶。 而上好的西湖龙井的豆香并不是炒黄豆香，而是豆花香，香气清爽鲜醇，辨识度极高。据《钱塘县志》载：茶出龙井者，作豆花...
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01豆香 豆香在扁形炒青绿茶中经常出现，其中最出名的代表茶就是龙井茶。 而上好的西湖龙井的豆香并不是炒黄豆香，而是豆花香，香气清爽鲜醇，辨识度极高。据《钱塘县志》载：茶出龙井者，作豆花...
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2023年02月08日
普洱春茶什么时候上市？购买春茶需要注意的4个误区
一、2023年普洱春茶上市时间预测 我们都知道普洱茶由于其茶树品种的特殊性，再加上树型种类不同、各个茶区山头气候条件、海拔等的差异性，都共同造就了普洱春茶发芽，特别是古树茶的发芽时间比...
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2023年02月08日
关于白茶萎凋工艺的探讨
2023年02月07日
台地普洱茶发展简史
台地茶指成行密植，在山地、坡地上成台阶状排列，用现代管理模式管理，追求高产的茶园。从这样的简明定义看，台地茶是一个没有贬义的中性词。 60～80年代种植的称为等高条植茶园，使用种子繁殖...
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2023年02月07日
“回南天”存茶指南，如何保存才是正确之道？
2023年02月07日
早春茶开采了！关于春茶，这几个问题你要知道
2月4日是立春，意味着春天的到来，与此同时，各地春茶陆续采摘的消息也已经传来。 立春当天，海南五指山2013年早春茶举办开采仪式，宣布春茶正式开采。 2月3日，四川宜宾某早茶种植基地也开始了...
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2023年02月06日
消失的唐代煎茶
唐代以前，人们的饮茶方式多为将茶煮成羹汤并佐以辅料，不注重品尝茶的本味。而随着唐代“茶圣”陆羽所著《茶经》的问世，他所创造并提倡的煎茶法以其系统、考究的饮茶方式，对当时乃至后世茶文...2023年02月06日
如何泡好一道茶？能做到的人都不简单
除了喝什么茶好，如何泡好一道茶?也是茶友们热切关注的问题。 不知道大家有没有这样的经历，明明是同 一 饼茶、同样的器皿，别人泡的茶比我们自己泡的好喝多啦！ 有茶，仅仅是我们开启品茗生活...
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2023年02月06日
选茶的方法过于简单，陈年茶只会越来越难喝。
选茶的方法过于简单，成品茶只会越来越难喝。 现在大家都上茶山，守住一颗树就认为做得到好茶，这种实验至少进行了十余年，基本就没有成功的。收茶选茶的方法简单化，哪座山有名收哪座，这是跟...2023年02月04日
营销套路还是甄选好茶？二次品牌该如何取信于人？
2023年02月03日
四方面着手判断普洱生茶的品质优劣
如何去判断普洱生 茶 的品质优劣，先撇开“出身”即山头说，用简单的方法，从四方面着手，感知普洱生茶的品质优劣。好喝的普洱茶是有由七大类物质含量的合理比例决定的，品饮普洱生茶时，往往以...2023年02月03日
浅析当前普洱茶市场的问题
第一方面。说说2022年普洱茶市场现状：一边是实体店铺盛极而衰、市场低迷；一边是直播带货发展稳定、异常火爆。 普洱茶茶市 为什么说“盛极而衰”？ 回顾20余年的普洱茶市场，可谓“起起落落”...
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2023年02月02日
乘着高铁去茶山丨深入雨林寻访茶香
2023年02月02日
不同朝代的茶道精神，都是些什么？
我国茶文化源远流长，在数千年的发展中，从生吃、药用、羹饮、煮茶再到后来的泡茶，逐渐形成了富有中国韵味的茶道。 不同时代的茶人，对茶道也做出了自己的理解。 茶道这个词，最早出现在唐代诗...2023年02月01日
普洱生茶可以存放多久？最佳品饮期是多少年？
众所周知，普洱茶在六大茶类中，独有“越陈越香”的品质特征。1964年，故宫博物院在清理清皇宫贡茶时，发现其他茶类贡茶一经碰触，便松散成灰。唯独普洱茶历经百余年仍然完整坚实。2007年，北京...
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2023年02月01日
大益茶:云南的普洱熟茶
云南普洱熟茶，是以普洱茶为原料，经过蒸压成型、干燥、包装而成的一种茶叶。有生茶和熟茶之分。生茶属于后发酵茶类，通过人工直接发酵制成；熟茶是指采用现代技术加工制作的茶类，经过人工发酵...2023年01月31日
我一直看好普洱茶，只不过是正在大换血
普洱茶最早的中心在普洱县，现在改名叫宁洱县，也就是历史上普洱府的所在地。 当时的思茅政府推广力度最大，效果也就体现在当地。2006年，我去宁洱，连县城边上的陡坡都在计划修一长排商铺，比...
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2023年01月31日
什么是普洱茶97水蓝印普洱茶
97水蓝印是一款1997年生产的7542青饼，出自于国营勐海茶厂。水蓝印并不是这款茶原来的品名，而是一个产品的外号。因为97水蓝印版面上八中茶商标的茶字呈现出淡雅的水蓝色而得名。 97水蓝印传承...
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2023年01月29日
新手对普洱茶的理解以及怎样购买六大茶类的解决方案
2023年01月29日
薄荷塘，是易武茶中晋崛起的“小众茶”名茶，是最近些年来势最猛的一款高端茶品。在短短的五六年的时间，就成为易武一线名茶，并且一直居于“第一把交椅”未曾易主，“收购需要拿号、遭拦路抢购...