不过好就好在他的所求不多。“我用专业挣点小钱。”乐茶轩除了有茶出售，还教人喝茶，不过喝法简单，茶具也不复杂，和他自己使用的很相像，唯一与外界不同的教法是，在喝茶前，整个人先安静下来，最好是大坐若干分钟，这样就能体会到茶的真正味道了。
窗外是繁华的中环，窗内是和叶先生学茶的忙里偷闲的香港人，茶道之一脉在这里生长，实在不容易。
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