2024年09月23日 新普洱茶为什么要散放一段时间再压饼? 新做好的普洱生茶为什么要散放一段时间? 主要目的为退掉草腥味提供有利条件,散茶退的比较快一些。 压饼的好处在那里? 一、散放时间久了茶的香气的凝聚度会下降 二、压饼过后大大缩小存储空间... 阅读更多
2024年09月22日 深山老林:天门山古树铜箐河古树大理民族电影周纪念 光影入画,星耀洱海。金秋9月,2024“多彩中华”大理民族电影周活动在大理举行。这是首个在云南举办的全国民族题材电影文化展映活动,以光影艺术生动呈现多元丰富的中华文化、多姿多彩的民族风... 阅读更多
2024年09月22日 秋茶好在哪?值得存吗? 身为老茶客,对“春水秋香”一词并不陌生。春水秋香一词,指的是春季产的茶,滋味(水感)好,而秋季产的茶,以香气著称,香型丰富,气味高扬。春水秋香,是对春秋季节茶叶特色的总结。春茶与秋... 阅读更多
2024年09月21日 喝普洱茶可以助消化吗? 1、从传统中医角度 茶叶最初就是用做药物,如《神农本草经》中记载道:“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼以解之”。普洱茶作为茶类的一种不仅具有解毒功效,其助消化的功效也在多部中国医学著作... 阅读更多
2024年09月21日 茶友:如何了解易武薄荷塘普洱茶的“深度”? 相信很多茶友每次见到我们,不管是写易武薄荷塘,还是易武哆依树的文章时,在最开头都会有这么两句话:“在易武,不要谈深度,薄荷塘就是深度;在易武,不要谈高度,哆依树就是高度”,于是就很... 阅读更多
2024年09月20日 存老白茶一定要注意这5个细节,不然可能就存废了 南方北方,各有千秋 首先,我们要明白,白茶在不同的环境下会有不同的转化速度。在中国,南方的气候较为湿润,而北方则相对干燥。南方的湿度有利于白茶快速转化,而北方的干燥气候则更适合白茶... 阅读更多
2024年09月20日 岩茶发酸的三种情况大不同!你的属于哪一种? 秋高气爽,正是喝武夷岩茶的好时节!而重水求香的武夷岩茶,素以独特的“岩骨花香”(岩韵)享誉中国乌龙茶之极品。 很多人品了武夷岩茶的岩韵之后,再去喝其他的茶类总觉得滋味寡淡!国学大师... 阅读更多
2024年09月19日 普洱熟茶健康系列谈——降血糖功能探析 作者简介: 高林瑞,茶学硕士,正高级工程师,普洱学院教授,云南省普洱茶发酵工程中心主任,中国生物发酵协会专家委员,齐鲁工业大学产业教授,现代微生物制茶的创立者、践行者。 陈丹丹,云南... 阅读更多
2024年09月19日 茶叶不止是“精神保健剂”,更是能治病的树叶 茶叶中含有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等成分,可以增进人体健康,提高身体免疫力,增强体质。茶叶被誉为世界三大饮料之一,是我们人类的“精神保健剂”。八大保健作用:1、兴... 阅读更多
2024年09月18日 冰岛村,为什么“宁杀一头牛,不送一斤茶”? 班章为王,冰岛为后班章不出村,冰岛不下树宁杀一头牛,不送一斤茶这些俗语都凸显了冰岛茶的珍稀与昂贵冰岛茶确实也是普洱茶中“价格天花板”! 2023年4月28日第七届昆明(国际)春茶周发布会公... 阅读更多
2024年09月18日 2008年冰岛古树标杆普洱茶,黏喉蜜实,茉莉底韵 茶汤黏蜜、黏喉。甜蜜而稠。圆融密实。 这个茶汤有凝聚力,团而不散,如吞珠玉,而且喝着很舒服,圆润温柔,熟果甜,苦底里带出 一 股茉莉花香韵味。水含香特别迷人。 2008年冰岛古茶,体感,喉... 阅读更多
2024年09月17日 经常喝普洱茶的男人有8个好处,最后一个你意想不到 茶,对于男人而言,是成功人生不可少的标配。放眼身边的成功男人,你会发现,他们手中都端着一杯茶。果然是“万丈红尘三杯酒,千秋大业一壶茶。”如果你也想成为一个成功的男人,不妨,从 一 杯... 阅读更多
2024年09月17日 景迈山这一年:保护有法 景迈山,秋日,上午时分。蒸腾着的云雾,在古茶树、古村落和墨绿的森林之中穿梭,不时有村民骑着摩托车、载着采好的茶叶在弹石路上奔驰,或是来自四面八方的游客行走其间拍照打卡: 一 幅景迈山... 阅读更多
2024年09月16日 台地茶、小树茶和古树普洱茶的区别 中国种茶、饮茶历史悠久。存世第一部茶学著作、唐代陆羽《茶经》记载:茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公。 茶树在从起源地向其他地域传播的过程中,发生了从形态水平到细胞水平再到分子水平的... 阅读更多
2024年09月16日 醒茶为什么重要? 醒茶为什么重要? 对于新制成的茶品,特别是一年以内的生茶,口感相对粗糙,苦涩味重,对口腔的刺激性也很强;而对于熟茶来说,还容易有堆味。经过醒茶,可以加速茶叶内含物质的融合,增加茶汤... 阅读更多
2024年09月15日 喝懂麻黑产区,易武茶简单10倍! 在之前讲到如何快速学习易武茶的文章中,笔者建议将易武茶划分为几个片区:麻黑片区,刮风寨片区,弯弓片区,瑶区等。而个人向来推崇,将麻黑片区作为学习易武茶的第一站,原因如下: |.在易武诸... 阅读更多
2024年09月15日 吃药的时候可以喝茶吗? 《 神农本草经 》记载:“ 神农尝百草 , 日遇七十二毒 , 得荼乃解。”茶在成为一种受欢迎的饮品之前,人们更看重的是它的药物价值。唐代之后,饮茶之风日盛,唐代医学家、被誉为“ 茶疗鼻祖 ”... 阅读更多
2024年09月14日 常喝普洱茶的功效与作用禁忌! 普洱茶是很多人喜欢喝的一款茶,有人是单纯喜欢它的味道,有人是因为其减肥去油脂作用,也有人只是跟风,对普洱茶功效与作用并不清楚,今天就来说说常喝普洱茶的功效与作用禁忌,希望大家理性购... 阅读更多
2024年09月14日 八角亭茶业 | 老字号做出“新未来” 9月13日上午,第二届云南老字号创新发展大会暨2024年云南老字号嘉年华活动隆重召开。活动由云南省商务厅主办,云南省个体私营经济协会老字号专委会、云南省滇商总会承办,现场为云南省第三批荣... 阅读更多
2024年09月13日 凤宁号桂花红茶:抬头见月,俯首品花 中秋,举家团圆的日子,同堂而坐,围炉观月,桂花飘香, 一 派和睦景象。八月,桂花盛开,点点桂花如碎金般挂在树上,映出 一 道“纸醉金迷”的繁华画卷。(图片来源于网络,侵删)桂花,木樨科... 阅读更多