2024年04月07日
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每年春茶季，最受欢迎的当属绿茶无疑了。不经发酵的绿茶，由于最大程度地保留了茶叶中的天然物质，以清鲜的香气、细腻的水路、鲜醇的滋味饱受一众茶客青睐。 民国著名作家、美食家汪曾祺先生就...2024年04月07日
买茶切记5种香
豆香 包括常说的豆花香、熟豆香等，它是绿茶的典型香位之 一 。 栗香 包括嫩栗香、熟栗香等，这种类似于炒板栗的香气，常见于烘青绿茶。 薯香 也叫红薯香或烤地瓜香等， 一 般滇红等传统红茶常...
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2024年04月07日
如何通过品鉴判断值得长期存放的普洱茶
1、要点：看内质 新制生茶或三两年内的生茶，凡是香气弱、滋味寡、口感协调性差的，都是内质不够好甚至劣质的表现，缺乏越陈越香的物质基础，这一类茶不可藏。对于陈茶来说，除了从香气、滋味、...2024年04月06日
春茶古树普洱的特点？你了解吗？
很多茶友都想知道，今年普洱茶春茶的口感如何？相对往年有何变化？ 1、内含物质丰富 春茶是指每年立春到立夏之间采摘制作的茶叶，相对于夏、秋茶而言，春茶的品质是最好的。因为茶树经过了过去 ...
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2024年04月06日
4月5日麻黑行：越来越惨的麻黑，越来越难的易武工艺
4月5日，跑麻黑，忘记带相机，没拍成照片，遗憾。 今天的行程安排比较简单，照例汇报下行程： 原本今早打算跑一趟茶王树的茶园，同行的客户想喝 一 下今年的“麻黑高杆”，就是2022，2023年连续...
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2024年04月06日
2024年刮风寨普洱茶品鉴感受
刮风寨位于勐腊县易武 乡 与老挝丰沙里接壤，本品精选茶王树片区。森林为国有林，高山密林，物种繁茂，古茶树高杆为原料。 刮风寨的山野气韵，高香，甜柔，是易武生茶的典型 代 表。更为可贵的...
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2024年04月05日
茶的一到五泡，像极了人生:少年、青年、壮年、中年
2024年04月05日
班章骨架，易武底蕴，2003年班章孔雀青沱普洱茶
完全被这个沱茶的外观给欺骗了——班章孔雀！ 加上我对很多布朗山烟韵班章中期茶的印象——烟浓、蜜甜，滋味浓强！ 所以我对这款茶的猜测就是烟蜜甜、浓强霸气回甘。 但不是！应该说是有烟蜜甜...2024年04月05日
贡茶【那罕古树】量这么少，怎么会被称为茶魁之首？
贡茶—那罕茶 长在岩石里的古树 那罕茶之所以在邦东乃至临沧名茶中排上号，也与其贡茶的身份分不开。那罕茶因道光皇帝的 一 句“如君子之交淡如水”，被选为贡茶，至此那罕茶在清朝道光至咸丰年...
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2024年04月04日
2024年野生红茶上市啦！
【品名】：高黎贡山野生红茶 【树种】：野生型乔 木 【产地】：腾冲境内高黎贡山 【外形】：条索紧实、红褐油润，带库。 【香气】：丰富的花果香。 【汤色】：金黄油亮。 【汤感】：滋味鲜甜，...
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2024年04月04日
普洱茶的山头风格花间派：景迈
景迈茶花香明显兼有蜜香，茶香幽 雅 ，有妩媚之感，以茶香著称，极富吸引力，汤感细腻，苦弱涩显，生津强烈，韵味悠长。 景迈山位于普洱市澜沧县惠民镇，是西双版纳、普洱与缅甸的交 界 处。海...
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2024年04月04日
经常喝茶的你，泡茶用水用对了吗，有哪些讲究？
一茶友拿了一泡茶过来，让店里的小美女泡给大家品品。 小美女二话不说，立马双手接过茶样，准备用紫砂壶来泡，第 一 时间被我们阻止啦！ 因为红茶是不能用紫砂壶来泡的，紫砂壶泡出来的红茶发酸...
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2024年04月03日
700余人齐聚老班章村！首届班章古茶山春茶开采节圆
春光灿烂，茶山新绿，滇南秘境布朗山乡班章古茶山春茶萌发，已进入采摘时节。 3月31日上午，由当地政府指导，班章村委会班章产业发展有限公司主办，陈升茶业和班章村下辖五个村小组承办的2024年...
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2024年04月03日
1957年以前没有刮风一寨
近年来大众追捧的刮风寨，在1957年以前是没有茶树的，其实刮风寨的茶并没有它的名字，听上去那么古老，刮风寨究竟在哪里呢？我为什么要这么说？ 刮风寨地处六大茶山当中的曼撒茶山中的曼黑乡，...
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2024年04月03日
喝茶饿得快，该怎么办？
2024年04月02日
明前茶，贵如金”，明前茶好在哪？看完你就懂了！
何为明前茶? 明前茶，是清明时节前采制的茶叶嫩芽。春季气温适中，雨量充沛，因而明前茶色泽绿翠，叶质柔软;且春茶一般无病虫危害，无须使用农药，茶叶无污染，富含多种维生素和氨基酸。香高味...2024年04月02日
要说老茶友们最不能错过的茶，必然有磨烈一席之地
2024年04月02日
什么样的普洱茶值得长期存放？
什么样的普洱茶值得长期存放？ 只有满足优质原料、规范工艺、正确存储 这三点的普洱茶，才具有升值的可能性。 “酶促反应”和“非酶促反应” 在普洱茶中所起到的作用 1、酶促反应：又称酶催化或...
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2024年04月01日
“普洱熟茶之父”邹炳良做的最早的熟普洱茶
1.“普洱熟茶之父”、“中国普洱茶终身成就大师”邹炳良先生早年作品，2000年老熟沱，醇滑厚重，又不失细腻，甜香，“熟坚果”香。 2.在一款熟茶里面大概喝到了他所主张的，所谓拼配，就是“高...
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2024年04月01日
老班章存2024年普洱茶春茶开采节
在2024年春茶季，3月31号，勐海县布朗山乡迎来了班章古茶山春茶开采仪式，“春绘勐海 共享茶香”为主题的开采节。 在老班章举行了隆重的春茶开采节。四方来贺， 一 起共同见证和报道了这 一 时...
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