2020年03月28日
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目前通用的普洱茶冲泡与品鉴方式来源于闽南乌龙，经由台湾同胞的努力而引入普洱茶领域。这种方式相对来说更加细致，至少能让我们看到一款普洱茶的大致轮廓，所以在未形成普洱茶独特的套路之前，...2020年03月28日
怎么品鉴普洱茶古树茶中的六味
1、香韵：鉴别重要关键之一 1不同的茶树根系深度不同，摄取的养分就极为不同，香韵就天壤之别，台地茶由于养分不足，内质较差，只能依靠拼配提升滋味，还有耕种施肥行为，只能体现出清香，而且...2020年03月28日
细数古树普洱茶七大坑，买到好茶请叫我雷锋
坑一：我，不差钱，只要贵的！ 古树？古树普洱茶？哇！听起来好像很稀罕的样子，一定不便宜吧！不过老子有钱，用钱砸，肯定能喝到好的古树普洱茶！ 这是入门级的茶友最容易跳进去的一个坑：简单...2020年03月28日
普洱茶的纯料、一口料、古树纯料到底都是什么吗？
1、纯料 意思是这茶的用料是完全用某一个产区产的茶叶做的，比如易武纯料、冰岛纯料、老班章纯料等等。这种纯料普洱茶如果真的是纯料做的它的特点是口感单一、层次感不强，但是老班章和易武的口...2020年03月28日
普洱茶古树、大树、小树茶的区别
喜欢普洱茶的人，一定会经常听到古树茶、大树茶、老树茶、小树茶、乔木茶、灌木茶、台地茶（云南当地人称“坝子茶”）、高山茶(云南当地人称“山头茶”)、生态茶、有机茶等称谓。那么，怎样去区...2020年03月28日
云南古树普洱茶花功效与口感简介
普洱茶茶花只有树龄在几百年以上的普洱老树才能结出可以饮用的茶花，产量相比普洱茶更为稀少。 其最大特点是兼具茶、与花蜜的营养价值，尤其适合女士饮用。“茶花含水分84%，干物质为16%。干物...
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2020年03月28日
普洱古树茶怎么冲泡好
茶很讲究，泡茶更是一门学问，像普洱古树茶这样的好茶，必须泡出全部的滋味，才是一种完美的享受。因此，对于泡茶的方法就很重视，正确的冲泡才能把它的香气散发出来，才能品尝到普洱古树茶的独...2020年03月26日
云南中茶茶业有限公司关于禁止经销商违规开店的声明
近日，中茶云南厦门经销商在未经公司授权审批的情况下违规开设专营店，对当地市场及中茶系统公司造成影响，根据中茶云南公司相关规定，要求此店进行关闭，拆除中茶相关装修装潢设施。为进一步规...2020年03月26日
勐傣说普洱明前春尖，鲜锁春之味。
惊蛰过后，天气渐暖，万物生长。晨光熹微，身体渐渐苏醒，比身体更早苏醒的是胃口，舌尖变得异常挑剔，探寻着春日发出的新鲜事物。 头一口春茶的滋味，亦在此时蠢蠢欲动，撩拨着喝茶人的心。 一...2020年03月26日
2020年春茶原料收购正式启动 | 10位“优秀供应商”
早上7点，勐海茶厂原料、储运、质量技术部相关验收人员吹响集结号，秩序井然的做着准备工作。 收购现场，一辆辆装载着毛茶的卡车，排起了长长的队伍等待检测、登记、验收入库。 随着一个个忙碌...2020年03月26日
匠人制茶“润”是一种很妙的东西
“润”是一种很妙的感觉 “润”的概念诞生于两年前。对于熟茶而言，甜度和厚度的把握已经非常成熟，但是对汤质润感这一点却是可遇而不可求。“润度”和“厚度”是两个截然不同的概念。“厚度”...2020年03月25日
普洱茶工艺三大误区之丨压饼不到位
在普洱茶的工艺当中，有三个比较常见的误区： 杀青不到位、揉捻偏轻、压饼不紧实。 现在普洱茶初制中问题最大的是杀青和揉捻，由于盲目推崇所谓的“传统手工制茶”，杀青往往不是根据茶叶的具体...2020年03月25日
品鉴忙肺普洱茶的一些感想：人对了，茶就对了
此生，恨只恨自己生是男人身，上天却给了我一颗女人的心。 在日常生活中，我更喜欢自己一个人静静地泡茶、喝茶，感受这茶水带来的乐趣；同时，也喜欢一边喝着茶，一边静静看书。 在茶人张旭梳理...2020年03月25日
现今部分普洱茶苦涩或质劣的原因
一、由于清末民初以后，几乎无人认真研究历朝贡茶区与非贡茶区的茶味及其决定因素，极少有人知道何为真正的茶味和上好茶的品味，只知“‘茶味’就是‘苦涩味’”。不但误以为各“茶”种及其各类...2020年03月25日
普洱茶的七大口感介绍
普洱茶汤的口感可以分为滑、化、活、砂、厚、...2020年03月25日
揭秘：只有5%的茶友知道的国有林普洱茶真相！
2020年03月25日
聊聊普洱茶香气、茶汤入口有甜味
普洱茶的香气 在普洱茶的审评当中，我们更愿意使用“气息”这个中性的词。 通常把气息分为三种：品种气息、工艺气息、环境气息。对应“香气”就是：品种香、工艺香、环境香。 品种香指的是品种...2020年03月24日
雨林古树茶：不只是古树茶 不止于古树茶
11月21日，2019年中国（广州）国际茶叶博览会正式开幕。广州是中国茶叶消费总量最大的城市，也是中国最大的茶叶集散地，作为广交会的重要组成部分，本届茶博会不仅是一场汇聚产业、文化、市场信...
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2020年03月24日
手工压一饼普洱茶需要多久?普洱压茶工序全揭秘
2020年03月23日
物以稀为贵，普洱茶古树茶似乎从一开始就被冠以“稀有”、“珍贵”的名号，与普通的普洱茶价格拉开了明显差距。云南普洱古茶园牵引着无数爱茶人的心，爱茶人不去一次茶园，不喝一回普洱古树茶，...