2023年02月20日
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在众多茶类中，普洱茶可以说是一种让人特别省心的茶，它的超长保质期让茶友可以不用赶时间，存上几饼慢慢享用。 那么在普洱茶长久的口感周期里，什么时候最好喝？有人喜欢新茶时期的强劲，也有...2023年02月20日
文字有多美，茶学就有多美，发微信朋友圈的普洱茶文
中文究竟有多美，它的魅力究竟有多大，只能说无穷...2023年02月20日
为什么发酵食品的普洱茶却能陈放百年？
文章开头，我们不妨先来看看当代年轻人的一种生活场景： 早上上班快迟到了，门口随手买个面包+酸奶，中午外卖吃腊肠拼腊肉饭，就着店家送的一小碗酸豆角匆匆吃完，晚上为朋友庆生时吃的是酸菜鱼...2023年02月20日
好茶的五个通用标准
1、好茶要干净 这一点会贯穿我们入口之前茶叶要经历的所有步骤，比如茶园采取生态种植，无污染、无垃圾带入等。不过我们能喝出来的，很多是加工工艺和存储方面的问题。 一杯好茶要求没有异杂味...2023年02月19日
普洱茶标准的保存方法
2023年02月19日
一文读懂普洱茶年份如何鉴别
茶叶在日常消耗的前提下，能够好好留存下来的本来就少。年份越高的优质老普洱茶，数量更是极其稀少的，价格自然越昂贵。品质好的普洱茶随着时间的积累慢慢转化沉淀，由新变老，色、香、味都发生...2023年02月19日
今日雨水，来聊一聊雨水对春茶的影响
雨水，是二十四节气中的第二个节气。古人认为，立春之后，必然会有雨水降临，因为和暖的春风解冻了冰冻的山河，湿润的水汽散发成雨，这个时节即为雨水。 雨水”节气之后，我国的大部分地区回升...2023年02月19日
一分钟看懂古树茶市场的本质，兼谈今年春茶
| 逻辑 最近有些朋友问今年的古树茶市场，可能是之前写过一些市场分析的文章，侥幸都蒙对了。其实，很多事儿，说破了很简单，聪明人一两分钟就明白了，糊涂人搞一二十年也还是糊涂。 了解了一般...
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2023年02月18日
春天喝森林味:书剑论剑兰花箐茶王树普洱茶
每个春天 都承载着爱茶人的希冀 等待春芽萌发的季节格外漫长 你是否已经在期待今年的春茶 向往春天的茶山？ 易武原始森林新贵 兰花箐 原始森林里存在着无数惊喜 还记得那些年惊艳过你的黑水梁子...
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2023年02月18日
可以兴普洱茶:品质口粮布朗熟饼&布朗青饼同步升
2022年布朗大树茶延续经典，茶之珍品。版面经过精心设计，中国红与清新绿的转换，是生到熟的相伴；恰到如此的机遇，真像一场奇迹。品熟普，勐海味，内心的喜悦也从红红的喜气当中散发出来，这象...
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2023年02月17日
大叶种和中小叶种有什么区别
2023年02月17日
凤宁号冰岛古树晒红|滇南阳光的味道！
晒红的起源 晒红的历史比滇红还要更悠久，查阅文献，最早可追溯到清朝同光年间。光绪三年（1877年），茶叶专家胡秉枢《茶务佥载》被翻译成日文在日本出版，初撰的中文版今已佚失。后来，日本版...
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2023年02月17日
和景迈山一起，许世界一个春天:寻味问茶之旅
2月春早，澜沧古茶2023寻味问茶之旅又再启程。从2月12日开始，古茶人追随着春的脚步，又再一头扎进云南的原始森林，在古茶林，在古村寨，在云海上，在草木山川间，丈量茶山的高远壮阔，溯源茶文...
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2023年02月16日
秧塔大白茶:国家级茶树新品种
日前，农业农村部发布公告，公布予以登记的全国非主要农作物品种清单，由云南省农业科学院茶叶研究所与景谷傣族彝族自治县茶叶和特色生物产业发展中心育种团队共同选育的茶树品种“秧塔大白茶”...2023年02月16日
殿堂级复刻:八角亭茶业“黄金叶”生态野樟香
在普洱茶里有一种深受资深老茶人青睐的“黄金叶”，因叶底与茶汤金黄剔透而得其名。 金叶其实是指茶青采摘中，最先生长的老叶子由于成熟度高，含水量较少，叶片疏松粗大，在初制杀青易失水变黄...2023年02月16日
你一直喝的都是”香精茶“?
常见的添加剂有哪些？ 1白糖 好不容易炒出茶，居然是苦的，为了卖出去，总得让它甜一点，最好可以甜到挑战冰岛。炒制和揉捻的过程中加点白糖，提高了茶的紧结和油润。更有不法厂家加入大量的白...2023年02月15日
香气浓郁清鲜的秧塔大白茶
2023年02月15日
八角亭普洱生茶里程碑标杆--2022年7510
1 2020年7510机缘 在制作75系列的时候，机缘巧合之下，发现另外一款基料的香气已经略显菌香，并且后调呈现浓郁的兰花香，长久不散。 于是制作大师们立即敲定更改基料，但是这款基料的树龄已经远...
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2023年02月15日
春天喝什么茶对身体有好处？喝不喝茶都可以看看
春天，万物复苏的季节，在这个“春生”的季节，喝茶有什么好处呢？ 据科学研究表明，茶中含有茶多酚、咖啡碱、多种维生素、蛋白质等上百种成分。 其中茶多酚具有强的抗氧化性、抗衰老性能保护机...2023年02月14日
01澜沧江流域的诗和远方 的确，一山一味是普洱茶魅力所在。云南茶山气象万千，每座山气候环境、地理土壤、茶树品种各不相同，孕育了一座座茶山独有的风味魅力，再加之古茶树资源的不可复制，普...