2023年06月12日
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班章王、易武后，易武茶在普洱茶界赫赫有名，而“麻黑茶”又是易武茶中最具韵味的茶。“麻黑”原来叫做大路边，是易武著名茶区之一，也是易武历史最悠久的村寨之一。据说，解放前此地茅屋众多，...2023年06月12日
极边高山茶:好原料成就极边好茶
看到加粗字体的“云南高山乌龙”，小编立马心领神会。没错，云南高山乌龙茶，只此 一 家，就是我们极边。 极边参加此次展会的目标，是向茶饮加工企业展示极边高山茶作为原料的优势：品质优良，...2023年06月11日
贺开，被称为最有烟火气的茶？
2023年06月11日
贺开的韵，历久弥香
2023年06月10日
生茶已经到顶了，熟茶的天花板远未到来
传统渥堆地堆大堆发酵的熟茶，除非偶遇特别老的优质老熟普，要么喝了腻，要么喝了浊。 腻和浊，前者是潜在的缺憾，非喝过久饮不腻的熟茶来对比不能感知，后者是能明显感知到的味觉，比如土腥味...2023年06月10日
绿茶：“我最忌讳”的就是先放茶叶再倒水！
1.什么是绿茶？ 由于绿茶的非发酵特性，它能更好地保留鲜叶中的天然物质。茶多酚和咖啡碱的保留率超过85％，叶绿素的保留率约为50％，而维生素的损失较少。因此，绿茶具有“清汤绿叶，滋味收敛...
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2023年06月10日
一片叶子，成就千亿云茶，富裕一方百姓
这里是彩云之南的更南方，高峻连绵的喜马拉雅山脉走到这里，也逐渐矮了下去，奔腾咆哮的澜沧江流到这里，也逐渐平静温和，但这里依然山牵着山，水连着水，人望不到人，迷离遥远，无尽苍茫... 天...
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2023年06月09日
凤宁号丹霞，出于红泥白砂的滇红老味道
让它成为了世人眼中的“七彩仙境” “丹霞”这个名字，完全是由中国人自己发现自己命名。“山不在高，有仙则名”，七彩丹霞的山上有没有仙人我不知道，但我对它的第一次向往和觉醒几乎全部来源...2023年06月09日
“后发酵”给普洱茶带来哪些影响？
普洱茶之所以越陈越香，与其“后发酵”工艺是分不开的。而“后发酵”工艺是普洱茶生产中不完全发酵的一种工艺。 那何为普洱茶“后发酵”工艺？ 所谓“后发酵”是云南普洱茶生产的 一 种不完全发...
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2023年06月09日
2016年宝和祥金岩（贰）青饼普洱茶
【产品介绍】： 原料：勐海多年醇化的大树茶为原料 工艺：金岩（贰）青饼，是2012年金岩青饼的配方升级产品，释名为：“苦口师”之意，配方在 一 代产品岩骨花香追求的基础上，加强了苦底以及回...
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2023年06月08日
家里放了几年的绿茶、红茶、普洱茶，还能喝吗？
前几天看到这样一个话题，说是一位茶客小白，在大扫除的时候翻出了家里储存时间很久的茶，种类可不少，有绿茶、红茶和普洱茶，并且都没有拆封，全部扔掉未免有点浪费。 但泡来喝呢，又有点膈应...2023年06月08日
绿茶都有哪些特性？对人体有何作用？
绿茶都有哪些特性？对人体有何作用？我国的茶叶分类都有哪些？依据是什么？ 1、我国的茶叶分类都有哪些？依据是什么？ 通俗上讲，消费者 一 般把由植物的果实、花、叶或茎等，制成的饮品统称为...
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2023年06月08日
喝普洱茶时带给我们的苦有几种感受？
2023年06月07日
百山万树成一味 一叶一茶化万千
2023年06月07日
夏季喝茶的4个常见误区，你中了几个？
1. 夏季喝红茶上火 红茶受干燥方式的影响，如果是烘干或是烤干的红茶，再加上退火不足，茶汤喝起来燥感就很强，但并不意味着所有的红茶喝了都会上火，只要我们正确饮用，必然是有利无害的。 比...
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2023年06月07日
普洱茶越陈越香已被市场淘汰？
2023年06月06日
邦崴古树生茶多少钱一斤
邦崴（wai）古树茶 邦崴，别说喝茶的人，估计做茶的人，知道的都不多。 纯料邦崴条索较粗长，色较黑亮。汤色金黄，苦涩不显，回甘较久，耐冲泡。汤质饱满生津，山野气韵较强，杯底留香。 整体口...
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2023年06月06日
清末，关于普洱茶走向世界的尝试
在我查阅法文版1900年巴黎世博会文献和互联网上的世博会图片以寻找普洱茶参加1900年巴黎世博会的线索时，无意间搜索到2019年上海世博会博物馆和中国茶业博物馆联合举办的“茶知世雅”特展的两个...
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2023年06月06日
大益普洱茶201银孔雀：传说中的美丽茶叶
作为一个热爱普洱茶的人，我想跟大家分享一下大益普洱茶201银孔雀的故事。大益普洱茶是中国云南省的一种名茶，它的历史可以追溯到数百年前。其中，201银孔雀是大益普洱茶中最著名的 一 个品种。...
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2023年06月05日