2023年的时候，有一款茶，给你留下了深刻的印象。我们在给各地客户的盲测中，一直用当年冰岛的大树来PK，甚至故意把AB两种样茶写反，得出的结论是：大多数客户无法区分与冰岛大树的区别。
这款茶就是来自冰岛茶区的正气塘，我们称之为冰岛18环。精选的正气塘古树，说实话，跟冰岛古树略有区别，但从品饮的角度来看，无关优劣。正如你不能说薄荷塘不如老班章一样，既然是不同的山头，当然应该有不同的风味。正气塘在很多地方都跟冰岛相似，有着所谓的冰甜甜和凉韵，作为东半山藤条茶的典型代表，正气塘跟我们做过的坝糯茶相比，汤感更为细腻。
因为大滇号历史上从未做过，所以我想做。但是，时机已过。在大滇号的历史上，我们错过最多的就是勐库茶。作为熟读历史的人，勐库茶在普洱茶的历史上并不辉煌，这就是我错过冰岛系列的原因：突然之间，让我高攀不起了。2023年的正气塘，普通的古树到了1800-2000元一公斤，而我喝过的样品，是挑采的单株古树，价格大约在3000元一公斤。对比在冰岛3万元以上的价格，并不贵，但若是你眼睁睁地看着它从几百元一公斤涨上去，心里有点不能接受。
所以我选择了等待。作为长跑选手，我一贯允许自己慢慢等待，等待价格回到我想要的区间。
正气塘的茶，我看中的有三类，第一个类是所谓的大树，当地号称80-100年，我一笑置之，树龄并不重要，看起来树有碗口粗，如果长在干旱少雨土地贫瘠的茶地里，可能真有一百年，可是换个条件，三四十年的树也有那么粗。第二类是所谓的古树，号称数量在100年至两百年，更为粗大，也许应该能达到古树树龄的定义。
第三是所谓单株，号称300年至500年，其实只是树更粗，长得更为茂盛，树冠更为庞大而已，至于树龄，那只是个传说。我们所关心的仅仅是品质和价格。在2026年的4月到8月，我反复喝这些茶，反复听着各种报价，直到茶喝明白，价格讲明白。然后，决定开始填补大滇制茶史上的空白：正气塘，值得写上一笔。作为冰岛的低配版本，不到冰岛十分之一的价格，获得冰岛七八分的口感，已经是超值了。作为研究型制作者，大滇号依然愿意分成三个版本，五星大树，六星古树，以及六星半的挑采单株，来致敬这座茶山，填补下这一空白。压制的时间，大约在2026年10月，茶山雨季结束之后开始陆续交货。在行情最低谷的时候开始制茶，总是要面临各种质疑以及善意的劝阻，然而，价格已经排除了最大的风险，我又何所畏惧呢？大滇飞扬于2026年9月1日
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2020年02月01日
