时至今日，随着越来越多的朋友对茶形成了相对客观的认识，大家已经意识到了好茶的珍贵与难得。近些年来，大家对优质茶的需求也是呈指数增长，甚至形成了一种微妙的共识——有条件的话，喝茶还是要喝古树茶的。古树茶的价值是寻常台地茶无论如何都难忘项背的。
我想，大家耳熟能详的鄙视链就是这么诞生的。我们不能说它完全错了，尽管是茶皆为草木，而草木没有高低贵贱之分，但就人体需要而言，当然是营养价值越丰富、口感层次越丰富的更能得到人的青睐。而恰巧在这方面，古树茶具备着我们难以想象的先天优势。
生态与生命的双重眷顾
当然，茶树也好，茶树上长出的鲜叶也罢，营养成分都不是天降的，而是依赖周遭生态环境与自身生命力的双重滋养。一般来说能被冠之以古树之名的，树龄大抵都超过了一百年。而上百年的茶树，每一棵都是时间、历史、和其经历的风雨造就的，是任何人为都仿不出的。
那些享有盛名的，又或是迄今为止仍未被发现的古茶树们无疑都具备这样的特点，生长在人迹罕至的地方，受到一流环境的滋养，遵循着自然优胜劣汰的原则长达百年之久。故而自身的生命力早已不是人工培育出的台地茶树所能相比，它们的根系就是能汲取、储存更多。
远超想象的厚重底蕴
普洱茶的文化底蕴绝对称得上厚重，毕竟明清两朝，它频频成为朝廷的御用贡茶是客观事实。而在此基础上衍生出的茶马古道也好，少数民族记忆也罢，都是时间留给它的印痕。而正是这些能跨越时光的印痕，长期累积之下形成了无与伦比的魅力，唯有古树茶才会拥有。
清代"贡茶印票"明确显示1饼古树茶可换3匹良马，而布朗族将茶祖帕哎冷传说融入采茶调曲谱更是入选了世界非遗。我们甚至能从今天的茶叶包装上看到这些影子。祖传的茶饼工艺，直到今天依旧是普洱茶最常见，也是最常规的形态之一。这何尝不是另一种浪漫呢？
凭实力摘下的顶级
真正的原始古树茶，大多生长在海拔1600-1900米的深山之中。这些地理气候条件的聚合，造就了古树茶极具特色的野性韵味。加上各种山头不同的植被、土壤特点和高低温差，形成了古树茶一山一韵、百山百味的独特风韵，每一个山头的古树茶都有其个性风味。
由于普洱茶的后发酵特性，能够伴随时间流转带来更醇厚馥郁的转化风味，成就了他独有的长续性，"越陈越香，越值得珍藏"也被公认是普洱茶区别其他茶类的最独特之处。可谁都知道，这样的魅力刚需内含物质成分，而也只有古树茶能将其展现得淋漓尽致了。
极高的收藏价值及传承意义，再加上其独特的野性风味，以及经过岁月转化后越陈越香的韵味，以致于在茶圈被誉为“可以喝的古董”，所以它才会是“极品”的代名词。
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2020年02月01日
