易武,这个在普洱茶不容忽视的一块地方,落水洞、刮风寨、麻黑寨......每个村寨每个山头都有让你喜爱的理由。易武古茶山位于勐腊县北部易武乡境内,为古六大茶山中茶园面积最大、产量最大的茶山,是茶马古道的起点,清朝贡茶产地,也是普洱茶老茶“号级茶”的发源地。弯弓寨位于易武山范围内,在清咸丰年之前,也是茶马古道上一个极度辉煌的普洱茶老寨。弯弓古树生长在1800米以上的海拔,高海拔荒山野岭,终年人烟稀少,原始森林古树,自由旷野粗放,少了世俗喧嚣,最大限度保证了弯弓古树原生态有机品质。整个茶园属原始风貌森林,有许多古茶树散落其中,树杆有几米至十几米高,古茶树树龄普遍在100年~500年。这些高杆古茶树在无人干预的条件下经历岁月的自然淘汰生长,汲取天地灵气,接受日月光华的滋养,古树内含物质更加丰富,茶叶甘醇浑厚圆润,形成了易武弯弓茶的底蕴和筋骨,同时强悍的滋味与山野气韵相交,也奠定了好茶的基础。弯弓是一款独特而充满韵味的茶。干茶条索细紧,乌润显毫,饼型圆润;汤色金黄璀璨,花蜜香浓郁幽远,独具魅力的原始森林芳香。当细细品味其韵味时,入口甘甜、顺滑,汤感柔和,有微涩感布于舌面,回甘生津甜而饱满,喉韵较深且留香持久;叶底油润厚实,弹性十足。它口感中极强的滋味穿透力,更是为易武茶本身的甜柔风格增加了更加深厚的韵味,这就是弯弓的魅力。
易武的香,易武的柔,让人沉醉;布朗的苦,布朗的涩,只有你懂。班章,名闻天下;曼娥,苦绝人寰。不同山头在茶叶品种特征、加工工艺和口感上都有所差异,因此大家在品尝不同山头命名的普洱茶时会有不同的感受。
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2020年02月01日