2023年06月13日 普洱茶看叶底,能看出哪些问题? 1. 获知工艺优劣 从普洱茶制作全流程看,影响叶底外观呈现的因素有很多,其中联系最紧密的要数茶青采摘方式、杀青及揉捻这三道工序。 采摘。可具体细分掐采、掰采、拽采等采摘方式,以及一芽 一... 阅读更多
2023年06月13日 六种人不宜喝生熟普洱茶? 第一种人群:胃肠功能不佳的人 对于胃肠功能不佳的人来说,熟普洱茶会极大地刺激他们的肠胃,对于 一 些已经出现过胃肠疾病和胃酸过多等情况的人,更是不宜喝熟普洱茶。这是因为熟普洱茶的产生... 阅读更多
2023年06月12日 经典易武庆丰号正山之麻黑古树茶 香清水柔,以阴柔见长,是江内古树茶中的上品。麻黑古树普洱茶汤糯、柔、清、雅,花果香。麻黑古树普洱茶春茶香气极好,挂杯香气时间长。春茶麻黑古树普洱茶汤色油光透亮,口感宽广饱满,柔中带... 阅读更多
2023年06月12日 古韵普洱—易武麻黑古树茶 班章王、易武后,易武茶在普洱茶界赫赫有名,而“麻黑茶”又是易武茶中最具韵味的茶。“麻黑”原来叫做大路边,是易武著名茶区之一,也是易武历史最悠久的村寨之一。据说,解放前此地茅屋众多,... 阅读更多
2023年06月12日 极边高山茶:好原料成就极边好茶 看到加粗字体的“云南高山乌龙”,小编立马心领神会。没错,云南高山乌龙茶,只此 一 家,就是我们极边。 极边参加此次展会的目标,是向茶饮加工企业展示极边高山茶作为原料的优势:品质优良,... 阅读更多
2023年06月11日 贺开,被称为最有烟火气的茶? 在老班章出名之前,人们知道更多的是贺开茶。论名气,贺开古茶园是班章的前辈。 贺开行政上隶属勐混乡,北连南糯山,南邻布朗山,是西双版纳州保存较好、连片面积最大的古老茶山之一。 贺开古茶... 阅读更多
2023年06月11日 贺开的韵,历久弥香 在云南西双版纳勐海县东南部30公里处,有一座神奇的古茶山,它的名字叫贺开。在它的左右,有两个同样出名的茶山,它们是班章古茶山及南糯古茶山。虽然大家都很有名,但贺开却是西双版纳州迄今保... 阅读更多
2023年06月10日 生茶已经到顶了,熟茶的天花板远未到来 传统渥堆地堆大堆发酵的熟茶,除非偶遇特别老的优质老熟普,要么喝了腻,要么喝了浊。 腻和浊,前者是潜在的缺憾,非喝过久饮不腻的熟茶来对比不能感知,后者是能明显感知到的味觉,比如土腥味... 阅读更多
2023年06月10日 绿茶:“我最忌讳”的就是先放茶叶再倒水! 1.什么是绿茶? 由于绿茶的非发酵特性,它能更好地保留鲜叶中的天然物质。茶多酚和咖啡碱的保留率超过85%,叶绿素的保留率约为50%,而维生素的损失较少。因此,绿茶具有“清汤绿叶,滋味收敛... 阅读更多
2023年06月10日 一片叶子,成就千亿云茶,富裕一方百姓 这里是彩云之南的更南方,高峻连绵的喜马拉雅山脉走到这里,也逐渐矮了下去,奔腾咆哮的澜沧江流到这里,也逐渐平静温和,但这里依然山牵着山,水连着水,人望不到人,迷离遥远,无尽苍茫... 天... 阅读更多
2023年06月09日 凤宁号丹霞,出于红泥白砂的滇红老味道 让它成为了世人眼中的“七彩仙境” “丹霞”这个名字,完全是由中国人自己发现自己命名。“山不在高,有仙则名”,七彩丹霞的山上有没有仙人我不知道,但我对它的第一次向往和觉醒几乎全部来源... 阅读更多
2023年06月09日 “后发酵”给普洱茶带来哪些影响? 普洱茶之所以越陈越香,与其“后发酵”工艺是分不开的。而“后发酵”工艺是普洱茶生产中不完全发酵的一种工艺。 那何为普洱茶“后发酵”工艺? 所谓“后发酵”是云南普洱茶生产的 一 种不完全发... 阅读更多
2023年06月09日 2016年宝和祥金岩(贰)青饼普洱茶 【产品介绍】: 原料:勐海多年醇化的大树茶为原料 工艺:金岩(贰)青饼,是2012年金岩青饼的配方升级产品,释名为:“苦口师”之意,配方在 一 代产品岩骨花香追求的基础上,加强了苦底以及回... 阅读更多
2023年06月08日 家里放了几年的绿茶、红茶、普洱茶,还能喝吗? 前几天看到这样一个话题,说是一位茶客小白,在大扫除的时候翻出了家里储存时间很久的茶,种类可不少,有绿茶、红茶和普洱茶,并且都没有拆封,全部扔掉未免有点浪费。 但泡来喝呢,又有点膈应... 阅读更多
2023年06月08日 绿茶都有哪些特性?对人体有何作用? 绿茶都有哪些特性?对人体有何作用?我国的茶叶分类都有哪些?依据是什么? 1、我国的茶叶分类都有哪些?依据是什么? 通俗上讲,消费者 一 般把由植物的果实、花、叶或茎等,制成的饮品统称为... 阅读更多
2023年06月08日 喝普洱茶时带给我们的苦有几种感受? 俗话说“不苦不涩不是茶”,苦乃是茶之本味,然而,对于普洱茶,人们似乎更加愿意去研究它的各种“香”,对于苦感倒是稍显冷落了。 茶类的苦主要源于其内涵的多酚类物质、咖啡碱、花青素、酯型... 阅读更多
2023年06月07日 百山万树成一味 一叶一茶化万千 茶,从不高深晦涩,但足够宽广博大。正所谓:一叶见方寸,一茶现万千。 云南自然地理气候条件多样,优良的生态环境、独特的立体气候、茂密的植被覆盖,区域性差异明显,垂直变化显著;加上部分... 阅读更多
2023年06月07日 夏季喝茶的4个常见误区,你中了几个? 1. 夏季喝红茶上火 红茶受干燥方式的影响,如果是烘干或是烤干的红茶,再加上退火不足,茶汤喝起来燥感就很强,但并不意味着所有的红茶喝了都会上火,只要我们正确饮用,必然是有利无害的。 比... 阅读更多
2023年06月07日 普洱茶越陈越香已被市场淘汰? 有茶友问:“普洱茶被定义为绿茶,是不是否认了普洱茶的越陈越香,是否意味着普洱茶越陈越香已被市场淘汰?” 我想,这是众多普洱茶友最不愿意看到的事。 但,普洱茶越陈越香被市场淘汰,真的源... 阅读更多
2023年06月06日 邦崴古树生茶多少钱一斤 邦崴(wai)古树茶 邦崴,别说喝茶的人,估计做茶的人,知道的都不多。 纯料邦崴条索较粗长,色较黑亮。汤色金黄,苦涩不显,回甘较久,耐冲泡。汤质饱满生津,山野气韵较强,杯底留香。 整体口... 阅读更多