2024年05月06日 落水洞茶王树的故事 落水洞曾经在行内拥有盛名。 最早的行业,知道易武,那就算是发烧友了,知道落水洞,那就是骨灰级了。 去的早的,都发了大财,不,应该说发了大茶,存了 一 屋子古树。 古树也是资产,是资产中... 阅读更多
2024年05月06日 岩茶故里,云上邦东,品味兰香浓郁的邦东岩韵 临沧有一处神秘古老的产茶区,它临澜沧江中游而立,高山巍巍,云海茫茫。一路上,可见山势雄浑,近者如眉,远者如黛,青青相叠,风光无限。 它的名字就是邦东。 邦东茶区,作为临沧茶区的重要组... 阅读更多
2024年05月06日 倚邦新贵族:猫耳朵、鸡嘴壳普洱茶 倚邦,猫耳朵、鸡嘴壳可谓是天生贵族气质,如同优雅的女神,甘甜无息,幽香自来,茶汤细腻又如同如邻家女孩,倾诉心事般娓娓道来。 倚邦茶区大多是中小叶种,采摘特别困难,更何况是少之又少的... 阅读更多
2024年05月05日 普洱熟茶上火,生茶伤胃,所以茶到底该怎么喝呢? 发现了一件很有意思的事情,对于拥有选择困难症的朋友而言,一旦有两个或两个以上的选择或道路摆在面前,他们定会反复权衡,这本不是什么坏事,可往往权衡着权衡着,思维就会陷入崭新的误区。犹... 阅读更多
2024年05月05日 2024古树紫芽白茶: 香气浓郁,茶汤细滑,喉韵好! 经常听人提及陆羽茶经里的话:茶,紫者上。唐代杜牧当年见到紫芽也是以诗歌咏:紫芽连白蕊,初向岭头生。自看家人摘,寻常触露行。 历史中的紫芽什么味道已经不得而知,现在的紫芽已然是茶中新... 阅读更多
2024年05月05日 中茶班章普洱茶:岁月赓续方显其真 2014年,初识中茶班章,首次推出的纯料班章,以黄色为设计主题,以其独特的中茶班章韵深受茶友追捧喜爱。 2018年再次推出纯料班章,并首次推出大树纯料班章熟茶,采用昆明干仓陈化工艺,并以其... 阅读更多
2024年05月04日 喝生茶好还是喝熟茶好? 普洱茶有生茶熟茶之分,因此,茶友们常常疑问:“喝生茶好还是喝熟茶好?” 从品饮口感来讲,生茶变化丰富,体感强,回甘生津明显,能带给人非常直观的品茗体验。 而熟茶呢,百年如一日的醇厚顺... 阅读更多
2024年05月04日 如何冲泡新生茶 冲泡新茶时候水温要控制 在 90~95度,这样既有利于保持新生茶的清新茶香和滋味,又能防止嫩叶出现不舒服的烫熟味。要用瓷盖碗泡茶,这样才能更好的感受茶叶自身的香气和滋味。 洗茶后要沿盖碗... 阅读更多
2024年05月04日 茶叶“越放越好”,会是一场灾难 第一,此茶非彼茶,同样的茶,转化和不转化适应的两类群体。 茶叶不转化,喝鲜,喝爽,喝回甘,喝生津。 转化之后,尤其是高温高湿纯发酵之后,茶叶的鲜爽没有了,生津也不会有,生津 一 定是有... 阅读更多
2024年05月03日 这款“昔归”为什么受到品鉴团队的强烈推荐? 昔归,其美誉有:邦东三杰、临沧四小龙、藤条之光、兰香+菌香。 昔归,一个隐于世界角落的小村庄,是远方也是诗。 昔归,澜沧江云海之上的村庄,“头顶雪山,脚踩澜沧”。 昔归,傣语音译为“搓... 阅读更多
2024年05月03日 又一个易武小众山头名产区:蟒蛇箐古树普洱茶 说到易武茶,我们第一个想到的是,香扬水柔,大高杆. 蟒蛇箐属于瑶区精微小产区,也是易武茶区的新贵,位于于西双版纳勐腊县瑶区瑶族自治乡的苗旧寨。地理位置位于深山,北面群山环绕,海拔在14... 阅读更多
2024年05月03日 2024老曼峨普洱茶:坚守初心、坚持热爱 | 用心制作 老曼峨地处云南省西双版纳州勐海境内布朗山的中心地带,老曼峨自然村属于云南省勐海县布朗山乡班章村委会行政村,位于布朗山乡东北边,距离布朗山乡政府16公里。 从行政划分上,老曼峨属于班章... 阅读更多
2024年05月02日 五分钟,还原最真实今年山头春茶! | 干旱及其连锁反应 干旱依然是今年年茶山的“主旋律”,我主要跑的几个地方:易武,临沧的昔归、勐库,都受到不同程度的干旱影响。 1. 干旱导致严重减产。 大易武方向,受干旱影响最严重的如麻... 阅读更多
2024年05月02日 茶汤表面的泡沫是什么? 其实,这些泡沫是由 一 种叫茶皂素的物质产生的。茶皂素,又名茶皂甙、皂角甙、皂甙,分为茶叶皂素和茶将皂素两种,主要分布在茶树的茶叶、茶籽、茶根等部位,尤以茶籽中含量最多。茶皂素具有很... 阅读更多
2024年05月02日 春茶小树好还是秋茶古树好 今天给大家讲讲春茶小树好还是秋茶古树好?如果同 一 个山头,你会选择春茶的小树还是秋茶的古树?我觉得可以从几个角度来看。 第一个肯定是春茶要好。不管是价格还是品质,但是如果是分小树和... 阅读更多
2024年05月01日 你拿到手的真是古树茶吗? 好茶, 要等知味的人。 更需要 知味的人静静地等。 此刻,是普洱茶界春茶最热闹的时候。 对于普洱茶的古树茶, 通常在3月中下旬到4月之间开始采摘。 大部分产区的小树茶, 在3月初就开始陆续采... 阅读更多
2024年05月01日 一款茶品的综合实力,归根结底在于口感上的协调 相信很多朋友都听说过著名的木桶短板效应——若是要衡量一个木桶能盛多少水,归根结底要看最短的那块木板有多长。由此展开了诸多联想,结合种种因素方能形成一个相对客观的综合评判标准。这个道... 阅读更多
2024年04月30日 七彩云南茶:十八年守真积淀,只为做好一杯茶 云南,这片古老而神奇的土地,以其得天独厚的自然条件和深厚的茶文化底蕴,成为了世界茶叶的重要发源地。从野生大茶树到千年古树茶,从普洱茶的醇厚到滇红的甘甜,云南茶叶以其独特的风味和品质... 阅读更多
2024年04月30日 普洱茶古树头春价格表:易武坚挺,老班章跌得一塌糊 2024年春茶季结束了,今年的普洱茶整体品质都不错,香气好,滋味浓郁,干旱之年新茶入口会带点涩,今年的茶叶甜度也比较高,茶气很足。 今年天公作美,从开春到古树茶采摘几乎就没怎么下过雨,... 阅读更多