2020年11月10日
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晒青就是将揉捻后的茶青直接放到晒场上，用阳光晾晒，使茶叶的含水量降低。 晒”表面上是利用太阳的热能达到“脱水”的目的，但“晒”的过程还隐藏更深一层“加工”秘密。 站在生物学的角度，除...2020年11月10日
《易武》专栏 | 易武，天下普洱第一镇
可历经浩瀚时光的淬炼，循着普洱茶的历史，唯有易武，在时间长河中熠熠生辉，成为普洱茶无法逾越的地。 百年前，易武是贡茶之地，众多百年老茶诞生于此。百年后，易武从凋敝到繁华，见证着普洱...2020年11月10日
一款口粮茶，到底应该具备哪些特点？
老茶客们常说的“口粮茶”到底是什么意思？其实，顾名思义就知道了，口粮茶就是生活中不可或缺的一种茶。什么样的茶能成为口粮茶呢？简单来说，就是太好或者太差的茶都不适合作为口粮茶。 那口...2020年11月10日
从贡茶到号级茶：国内国际双循环带来的产业崛起
普洱茶火了，许多不懂历史与时代背景的人，就以为普洱茶的祖上有多荣光，在做一个天大的产业。其实历史不可细读，普洱茶虽然贵为贡茶，但长期产业化水平极低，其政治地位与产业经济地位极不相称...2020年11月09日
易武香椿林古树普洱茶的特点
一说到香椿林古树茶，一副油腻的中年大叔形象跃然纸上。香椿林有不少普洱茶友可能还是第一次听说，它也是易武的一个超微小众山头，但是它已经“出道”很久了。 为什么名气还是不大，是炒作少吗?...2020年11月09日
每天喝普洱茶真的可以减肥吗？
最近几年，喝茶减肥的说法颇流行，其中喝普洱茶减肥就是常见的一种。喝普洱茶真的可以减肥吗？ 三种方法对抗姨妈期疼痛~快来了解下！ 普洱茶里到底都有什么？ 普洱茶前加工是属于不发酵茶类，经...
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2020年11月09日
茶经上为啥没有云南普洱茶
《茶经》为什么没有云南普洱茶？ 云南是世界茶树原产地，早已为中外茶叶界的主流专家学者认可。 凤庆县香竹箐留下的那棵人工栽培型大茶树证实，云南至少两千年前已开始人工种茶。 翻阅中国几千...2020年11月09日
如何挑选普洱茶才不会被坑？
让我们来看看普洱茶和有什么特点吧！ 一、高山古树，云雾好茶。普洱茶选用的云南大叶种乔木作为原料，高品质的好茶更是只选树龄超过300年以上的古茶树头春鲜叶。并且制作工艺特殊，普洱茶又能分...
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2020年11月09日
喝普洱茶时舌面发刺、发麻的原因?
近期有位茶友前来咨询称: “为何所购得的普洱茶，喝后会在舌头尖产生发麻的感觉”。当时这位茶友的第 一 反应是!以为自己买到不好的茶叶，甚至想茶叶上还有可能农药残留。 那么，喝了普洱茶会发...
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2020年11月08日
解读普洱茶名字渊源！
“武侯遗种”的传说 在云南，很多少数民族中，至今还流传着“武侯遗种”的传说。武侯即是三国时期的蜀相诸葛亮。一年，诸葛亮率兵攻打缅北，由于靠近缅北的云南一带天气潮湿、闷热，蚊虫较多，...2020年11月08日
普洱茶有这些特征的别买，很可能是湿仓茶
仓储是普洱茶后发酵最重要的环境条件，自己存过茶的茶友应该都多少了解，茶叶要存放在干燥无异味，适当通风，无直射光的环境中。 而湿仓茶反其道而行之，部分茶商把普洱茶故意把普洱茶放进潮湿...2020年11月07日
怎样用古法技艺制作古树普洱茶？
2020年11月07日
雨林古树茶官网古树普洱茶 喝雨林
雨林古茶坊全称勐海雨林古茶坊茶叶有限责任公司,成立于2012年， 是一家专注于手工制作古树普洱茶的茶叶品牌，“真正古树、传统手工” 是雨林古茶坊的理念，真实、诚信、创新是雨林古茶坊的原则...
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2020年11月06日
有酸味的普洱茶一定是劣质茶吗？
1、酸味来源 普洱茶原料选自云南大叶种乔木，经历采摘、萎凋、杀青、揉捻、晾晒，熟茶还需要经历渥堆发酵等步骤才成为我们茶桌上常见到的普洱茶，在这一过程中普洱茶的滋味和茶叶中内含物质是有...2020年11月06日
喝普洱茶容易产生饥饿感，这是怎么回事？
2020年11月06日
如何区分普洱茶中的陈香、霉味、堆味以及仓味？
不苦不涩不茶，不堆味不熟茶。这种简单易懂的判断句经常出现在茶圈上，那一堆熟茶的味道是从哪里来的？我谷歌了一下什么是烟斗味？最相关的问题是: 如何区分普洱茶的陈味，霉味，堆栈味和仓库味...2020年11月05日
普洱茶友注意了，这样才能选一款高品质的普洱茶生茶
普洱生茶是普洱茶友喜欢的一种类型，它具有清热止渴、降压降脂等多种作用，但是你知道如何挑选一款高品质的生普吗？ 前不久我送人买过一款水之道龙珠古树春茶，据说树龄300年及500年以上，是产...
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2020年11月05日
“香靠冲，汤靠吊”冲泡一杯好普洱茶的注水技巧要知
我们时常发现，同一款茶，不同的人冲泡出来的滋味不一样，在店里喝茶艺师泡出来的茶，香柔滑回味无穷。然而到自己上手冲泡，却怎么也冲泡不出那香气，那口感，那味道。怎么泡好一杯普洱茶，冲泡...2020年11月05日
老同志 2020年蛮砖古树普洱茶生茶
蛮砖茶山是古六大茶山现今保存得较好的一座茶山，境内山高谷深，河流纵横，云雾缭绕，阳光充足，茶林不规则地散布在原始密林中。 蛮砖位于云南省西双版纳州勐腊县的倚邦、革登、曼撒、易武四座...2020年11月05日
熟茶讲究茶汤的浓稠，这需要茶叶具有较高水平的浸出物，特别是多酚物质的含量。 多酚类物质在口感上表现为苦味，所以在选择熟茶的原料时，资深的茶人都会倾向于有苦涩感的原料。 勐海茶中，“苦...