2021年10月08日
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黄印可以说是七子饼时代的代言茶了，产生于五十年代末至七十年代中期，是云南七子饼的一个里程碑，同时也是现代拼配普洱茶工艺的始祖。因侨销茶停产的缘故，中茶公司把茶饼的名称从“圆茶”改为...2021年10月08日
熟茶的制茶工艺——“渥堆发酵”
有的茶友在喝熟普的时候，因厚重的“堆味”影响口感，而对熟茶制茶工艺——渥堆发酵，产生排斥感。总觉得成堆成堆的茶叶闷在一起，就像茶叶界的“黑暗料理”。一听就“脏乱差”，再脑补发酵场面...2021年10月07日
到底应不应该提倡古树茶？
有茶友说古树茶产量这么少，不值得提倡，这个同样的道理，冠军只有一个，但大家还是要争。古树茶大概占云南普洱茶产量的5%，因为一年6000多吨，气候好一点七八千吨，这个量也可以了，还是值得提...
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2021年10月07日
南峤茶业：高山云雾出好茶，南山乔木出普洱
勐海县南峤茶业有限责任公司南峤茶厂于2004年2月23日在普洱茶源头之乡---勐遮镇（原南峤县）成立。公司董事长唐杰，技术厂长高级评茶师黄旭东等骨干团队出身于国营茶厂，团队拥有近30年的制茶技...
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2021年10月07日
普洱茶做成紧压茶的真正原因
我们见到的普洱茶的形态多数是茶饼、茶沱或者茶砖，普洱散茶却不多见，尽管现在的科学技术已经能将普洱茶做成散茶，但普洱茶紧压的形状依然不变，普洱茶为什么要做成这种紧压茶呢？ 首先是方便...2021年10月07日
喝福鼎白茶注意！这3类“老白茶”千万不要碰
一、拼配老白茶 所谓的拼配，在普洱茶和武夷岩茶中均有提到，大家也不会陌生。 也就是把甲、乙、丙若干种各有特点的茶叶，拼在一起，原理有点像大杂烩。 拼配，一个充满争议的工艺。 本以为，拼...
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2021年10月07日
武夷山大红袍、肉桂、水仙三者之间基本的区别
2021年10月06日
什么样的普洱生茶算好茶？
我们经常会听到一些有用的废话，比如说适口为珍，又比如说一山一味。因为普洱茶的多样性，很多喝茶的朋友越喝越糊涂，尤其是掺杂了一些山头、树龄、年份、仓储这样的概念就更加云里雾里了。更有...2021年10月06日
中茶：国饮中茶，茶健康生活方式提供者
中国茶叶股份有限公司（以下简称中茶公司）以“中国茶，选中茶”为品牌主张，以“好茶在中茶”为经营理念，以做大茶产业、做强茶科技、做优茶文化为使命，致力于把茶产业打造成为乡村振兴支柱产...2021年10月06日
白茶怎么泡？最全的白茶冲泡大全
2021年10月06日
晚上喝茶失眠？是茶的问题？
夜晚品茗，确是一件美事，但刚刚才开始喝茶的茶友会容易失眠，故而不敢晚上喝茶。但其实，晚上喝茶也有可以不失眠的方法，如果方法不奏效可以多试几回。 人常说喝茶失眠，这是因茶中含咖啡碱。...2021年10月05日
秋日养生，喝茶缓解秋燥
《内经》记载：春主肝，夏主心，秋主肺，冬主肾。肺主气，司呼吸，人体必须依靠肺呼吸，呼吸器系统顺畅，身体运行自然变好，润肺便是养元气之源，元气充足，免疫力自然提升。 秋天是养肺的关键...2021年10月05日
古树普洱茶与台地茶的区别
2021年10月05日
宝和祥班字号青饼，有星星的班章大树普洱茶
宝和祥2017年班字号青饼，在宝家的班章茶中有些与众不同，它以班字号命名，是对号级茶传统制茶工艺的传承和致敬，六星的印记彰显班章在现代普洱茶界的王者地位。 2017班字号青饼选用班章茶区多...
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2021年10月05日
哈尼族的传统信仰和“龙巴门”的精神象征！
2021年10月04日
白瓷盖碗适合泡什么茶，有什么优点
2021年10月04日
解密辟谣：1940的佛海茶厂不生产普洱茶（红印青饼）
1940的佛海茶厂不生产普洱茶，中茶范和钧的设厂目的就是恢复茶叶出口，因为传统产茶区浙江省等被侵华日军占领沦陷后无茶可以出口换汇以支持抗战物资的供给。 通过云南中国茶叶贸易公司佛海实验...
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2021年10月04日
西双版纳古树普洱产地细分情况，献给每个爱茶人
2021年10月04日
陈升号普洱茶盘点：陈升一号和老班章，两者有何优缺
一、陈升号的崛起之路 陈升号的崛起与老班章村，可以说是同呼吸共命运。早些年，老班章村因道路不通，交通不便，当地茶农连饭都吃不饱，迫于生计只能从山上背着茶叶，步行两天到勐海县城周边换...2021年10月03日
再说古六大普洱茶山，这历史需要你懂
历史资料对古六大茶山的各说不一，因此，远在1957年11月至12月，西双版纳傣族自治州人民政府组织专业茶叶普查工作队，对古六大茶山进行了认真的实地普查，云南省农科院茶叶研究所第一任所长蒋铨...
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