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2020年02月01日

没喝过薄荷塘,怎敢说喝懂了易武茶呢?

对于喜欢喝普洱茶的朋友们而言,易武一直是绕不开的话题山头。不仅仅因为易武独特而辉煌的曾经,也不仅仅因为当下曾被茶友们口口相传的“普洱茶后”的美名。因为自古以来就受到自然眷顾,这里是名副其实的茶树生长天堂,故而七村八寨可谓是各显神通、各具特色。
当然了,七村八寨固然在茶圈里颇具话题性,但易武这样的风水宝地,自然是不乏有惊喜出现的。于是一些起初并不起眼的极微产区,一经发现就震撼诸多茶友,一跃被誉为是年度黑马身价骤增的更是不少。薄荷塘就是这样匹黑马,它的预定甚至排着队都未必能如愿。
01薄荷塘的由来与现状
在了解名字的由来之前,我们应该对它的位置有一个大致的了解。薄荷塘坐落在易武古树茶区,平均海拔在1800米左右,是原始森林的一个小寨子。据说早期这片地方被发现时留有一片自然留存的薄荷,于是薄荷塘这个名字自然也就应运而生,继而传到了今天。
尽管说薄荷塘的自然环境的确没得说,山峦叠嶂、溪涧填壑、清塘若隐,到处都是参天大树,但是古茶树的分布却是零零散散分布在其中的。因此可以预见的是,即便在最开始的时候,薄荷塘茶的产量就极为有限。因此关于薄荷塘古树茶的春茶预定自然要比其他茶卷的更厉害。
02薄荷塘茶妙在何处
其实也许并不是所有朋友都听说过薄荷塘这匹黑马,也不至于是所有人都对它的由来、现状有定了解,但假如真心品饮过薄荷塘古树茶你就会惊诧于它的魅力所在。独属于易武茶的甜柔薄荷塘有的,再有就是温柔地轻抚之下但又不缺那份自带的森林内劲的野性茶韵。
薄荷塘茶的水路细腻稠滑,香气融合于茶汤中。回甘迅猛,生津范围广,喉中甘韵久弥不散。舌面及上颚有薄荷凉,整个茶给人感觉非常的柔甜,茶汤柔绵细腻,但是暗劲十足,茶气较强,有股气往后脑勺上冲,细品慢咽之下更多的品茶时的丰富层次感也就油然而生。
03陈年薄荷塘,更具魅力
当然了,仅从当下口感这一角度考虑,薄荷塘古树茶就已经是可圈可点了。优质的它在经过番时间打磨、精心陈化过后就更具魅力了。原本极具特色的薄荷清凉并不会因为时间的流逝而消耗殆尽,而更显沉稳之感。不具备高刺激性,但是清爽感依旧会瞬间击中大脑与味蕾。
我们都知道普洱茶的陈化价值,事实上越陈越香已经成了优质古树茶公认的魅力所在。而品质上足以在易武这样的风水宝地中脱颖而出的薄荷塘古树茶,经过了时间的沉淀,它所能带给茶客们的也必然是一轮又一轮的新惊喜。九年干仓,它已经成长为最好的模样。
因此也就不怪见到茶友们常常说“没有薄荷塘,就不算是做易武茶的。没有喝过薄荷塘,就不算是易武古树茶的收藏爱好者”了,毕竟优秀的薄荷塘古树茶它配得上这样的美誉。
来源: 源勐
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