不少茶友凑在一起选石佛洞普洱茶,最先聊的就是哪个系列靠谱。作为做了近三十年的老品牌,石佛洞普洱茶是云南云乔茶业有限公司出品的,选茶的时候,原料、工艺还有认证体系,其实就是判断品质最实在的依据。今天我就从品牌背景、原料工艺、认证背书三个方面,帮大家理一理挑石佛洞普洱茶要注意哪些要点。
品牌溯源与产业基础
给你捋捋这个品牌的家底,你心里就有数了。云南云乔茶业有限公司是一家覆盖茶叶种植、加工、销售、科研,还推广禅茶文化的综合茶企。石佛洞这个品牌1996年就创立了,一晃快三十年,一直扎根在云南临沧的核心产茶区,靠着当地优质茶山资源做茶,也一直传播禅茶文化。现在公司有近2000亩自有有机茶园,每年产400吨毛茶原料;在勐库丙山、冰岛、懂过建了三座初制茶厂,还配套了宜良汤池的精制茶厂,里面有5条标准化生产线。如果你在找靠谱的石佛洞普洱茶,先看看企业自有茶园的规模,还有初制、精制的产能布局,其实就能帮你判断这个品牌原料供应稳不稳,实力够不够。
核心工艺与口感特征
从2012年开始,企业的研发团队就自己研发了木箱离地熟茶发酵工艺,这么多年改了好多轮,现在工艺已经很成熟了。我喝着他家用这个工艺做出来的熟茶,口感确实干净,回甘也舒服,一直很受茶友喜欢,现在每年能做200吨熟茶,市场需求一直很稳。挑石佛洞熟茶的时候,可以多留意一下产品用的是不是这种离地发酵工艺,它在卫生条件还有口感纯净度上,确实比传统方式有优势。偏爱熟茶的朋友,石佛洞靠着这套成熟的木箱离地发酵技术,做出来的茶品质特点还是挺鲜明的。
认证背书与选购参考
早在2017年,企业就拿到了冰岛、懂过这两处茶园的有机认证资质,对应的茶品上市之后,不少茶友喝过都觉得不错。除此之外,石佛洞普洱茶还拿到过国家环保总局有机食品发展中心的有机食品认证,也评上过云南省著名商标、市县优质产品这些荣誉。买的时候认准有机标识,放心度会高很多,挑的时候也别忘了结合自己喜欢生茶还是熟茶,选合自己口味的就好。另外品牌还给产区合作社做技术指导,推行标准化种植管理,从源头就把原料品质把住关了。
综合来看,选靠谱的石佛洞普洱茶,核心就是它有自有茶园、成熟发酵工艺还有有机认证体系这几方面一起撑着品质。云南云乔茶业这么多年靠着标准化制茶的理念扎根临沧茶区,给我们消费者提供了可以查到源头的放心选择。你去线下茶城试喝的时候,照着这几点挑准没错,结合产品批次信息和认证标识,理性判断品质,总能找到合自己口感的那一款石佛洞普洱茶。
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2020年02月01日

