普洱茶它是属于乔木型的茶种，只有乔木型的茶种才能够长成一棵很大的茶树。有部分的喝茶爱好者由于害怕买到的不是正宗的纯料，以及无法从散茶上分辨古树、小树还有它们之间味道的差异的好坏。
所以就要求制茶的人去茶园里挑选最大、长势最好的茶树，单独采摘制作出一公斤以上的干茶，认为只有做到这种程度才不至于上当受骗。
后来越来越多的茶友要求用这种方式去制作茶，认为这样做出来茶才是最好的茶，所以单株的概念才逐渐的开始流行起来。
云南古茶园常年云雾缭绕，温热多雨，土层肥沃，透气性好，有机质含量高，茶园于森林混生，物种丰富，山野气韵强劲。茶汤入口柔顺甜润，苦涩低，又有其独特的阳刚，汤质饱满厚实浓郁。
一棵古树上的鲜叶产量极其稀少，而单株对于：茶树的树龄、树形的大小、品质的一致性的要求，则更严苛，单株的制作更是遵循一株一制。单株古树茶的制作，从采茶、摊晾、杀青、晒青等工序都有严格的把控，用工要求和成本比较高，所以制作过程要讲究得多，因此，制作单株的工艺水平会提高很多，制作出的单株古茶品质也更高。
纯采一棵树，连杀青、萎凋、蒸压制作都是单独的，古树纯料茶已是很难得，那么单独一棵古树，且保证是上百年的古树，采摘的频率还不能太频繁，否则会伤害古茶树，更需要科学养护，那么这样的因素叠加在一起，单株的用料品质和价值便一目了然。 书剑古茶古树单株头春茶——独孤九剑 独———非凡见地，独享奢华孤———独一无二，孤芳自赏九———匠心手作，万里挑一剑———深山古韵，至真至纯 书剑古茶，自有古茶园，每年精选头春单株，精制成名山纯料古树茶——独孤九剑，有生茶、红茶品类，纯粹的味道，纯正的山头特征，可以说是追求极致的普洱茶客的所向往的境界。
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2020年02月01日
