过去几天,相信有茶友刷到过李亚鹏先生在国家大剧院“观化——当代茶生活艺术展”上泡168万冰岛茶王的视频。视频里说了那个茶很好,兰香浓郁,前面像班章,后面才像冰岛。
其实早在2018年,李亚鹏先生就去过冰岛,还亲自炒过一锅茶。
很多年前鲁豫采访他的时候,也拿出过一饼200克的冰岛,作为待客之道,那会儿他就说,这一饼8000元(我应该没记错吧)。
总而言之,李先生是喜欢冰岛茶的。
那么,为什么冰岛古树具有如此蛊惑人心的魅力呢?
1,它被营销成功了,变成奢侈品,具有一定的社交货币属性,价格昂贵。这是它的外在光环,人为的炒作成功。
2,它真的很甜,像一个嘴巴很甜的人,特能讨好人。
3,它不仅嘴巴甜,还很香,香气扑鼻,香到让人销魂。
4,甜的东西,一直是会抢先吸引走人的注意力的。老曼峨古树,老班章古树,勐海古树,甚至需要一定品鉴能力的易武,都未必是能在第一次和人交流时就能给人留下好的印象,除非那人底子不错,是个老饕餮。
5,当然,我不是说只有肤浅的人才最容易被冰岛古树引诱。我也是老茶客,我热爱冰岛古树。
6,言归正传。冰岛为什么那么让人着迷?除了甜。
7,你以为它真的只有甜吗?不,它还有一定的苦底的,苦底后有韵,有喉韵。咽喉部有吃过口香糖薄荷糖槟榔一样的那种,凉感。
8,你以为冰岛的香很肤浅吗?不,它是要入汤的,它是骨子里血液里就有的,不是肤浅的飘香。冰岛核心古树的香,浓郁又含蓄,入汤入水。木质纤维香,树皮香,果香,多多少少都有点。
9,新茶时期的冰岛古树以花蜜香为主,花香中兰香尤为突出。那是最高级的。
10,转化后的冰岛古树,香气是复合型的,蜜香,果甜香,木质香,一定的陈香,可能会有茉莉花香韵,玫瑰花香韵等等,从早期的类似冰糖甜的那种甜感,成为老红糖甜,或者老冰糖甜。
11,新冰岛,虽然昂贵,但没什么稀奇。因为年年有,多家也会有。难得的是老冰岛,冰岛老后的味道,究竟滋味如何。
12,2004年车顺号勐库正山春尖,我认为就是老冰岛的味道,是冰岛陈化后该有的样子。
13,而且我认为,这款04车顺号春尖,是20多年纯昆明干仓的老冰岛味道标杆。
14,2004年车顺号老冰岛,是多层次的香,多维度的甜感,有香有甜,最难能可贵的是入喉丝滑,有清凉感,有喉韵,令人回味。
15,香气高扬,果香,花香,蜜香,糖香,木质香,花香中微带苦凉韵,有喉韵,汤质滑柔顺喉,喉咙丝丝凉韵。果甜感,红糖甜,甜到喉咙深处。
16,一公斤冰岛老寨古树新茶的价钱,怕是可以拿到20来片这款04年车顺号老冰岛400克的大饼。对比之下,性价比是有的。
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2020年02月01日

