茶遇非非”分享交流的茶品，2026年易武国有林“一扇磨”纯古挑采。
冲泡方式:
取茶约6.5克（散料），120ml“四夕窑”烧制“不烫”款白瓷盖碗，常规桶装水，保持95度以上水温控温冲泡，快速洗茶一次，醒茶一分钟，初始以5～10秒速度快冲速出，然后依滋味呈现适当延时冲泡，尾段重闷。
品饮感受:
干茶，花香、脂粉香、草木甘香，散发阵阵清雅馥郁花草香甜、草木甘醇气息；
洗茶，乳花香、脂粉甜香、木质焦糖香，香气馥郁悠扬，茶汤散发花草香甜、草木甘醇气息，叶底花草甜香、脂香、草木甘香、木质醇香，挂杯乳香、花香、乳糖甜香、花蜜甜香；
冲泡品饮，花香弥散，间夹脂粉甜香、草木甘香，气息干净，茶汤入口绵甜，花香、粉香入汤，汤水含香，隐隐植物清苦在舌尖绽开，回甘迅速，丝丝清苦凉韵由舌中向舌根绵延，需要去捕捉才能感受到的薄涩于上颚一闪而过，水路相对细腻，顺喉而下，过喉留甘，喉头花香、草木甘香回返，舌底小泡泡不断，清润，甘凉，满口香甜中透些许矿物质咸鲜风味与淡淡植物青涩。
随冲泡，花香隐入汤底，老树枞香～木质醇香愈发凸显，微苦，薄涩，醇甜凸显，咸鲜相伴，味感纯粹，口腔虽有清苦余味，但刺激性小，苦涩不粘留，化开的同时伴随着持续的生津回甘，绵润，留口持久。
汤水绵滑，水路逐渐开阔，细腻度下滑但粘稠感提升，触感柔，而内核紧实，汤体大骨架，汤感“不肥不瘦”，小苦底，韧性足，中正，协调，平稳，力道内蕴，柔而有力，有些许外柔内刚之态。
气感沉稳，通透，虽品饮缓缓渗透发散，毛孔渐开，汗出，渐有些许酣畅淋漓之感。
喉韵清晰，舒爽，韵感律动持续并随品饮渐有下沉。
耐泡度高，味感相对单一，变化幅度不大。
木质醇香贯穿始终，花香木韵，绵润甘泽。
尾水不空，植物清香，山林清爽，茶汤不散，复又回归细润柔滑之态，韵味绵长，回味不绝。
品鉴结论:
优点:香醇，味厚，苦涩化开速度快，生津回甘持久，茶汤外柔内刚，柔韧紧致，气感沉稳通透，喉韵清晰，韵味绵长。
缺点:些许阴苦感略影响口腔舒适度，整体丰富度以及汤感绵厚度有待时间打磨。
当下品饮评价:
评分：每个评分项满分10分
1、香（茶香表现）： 9分
2、甘（生津回甘）： 9分
3、重（茶质表现）： 8分
4、滑（汤感表现）： 8分
5、气（茶气表现）： 8分
6、韵（韵感表现）： 9分
(注：“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测，“气”主要是体感标准，”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数，评分只针对当下口感滋味）
发烧友玩家级评级标准:4#中
综合品质评价:
一款尽显传统老曼撒区域风味韵味的优质易武茶选品。
选料树龄足够大，香醇凸显，苦底，味感醇厚，苦涩不粘留，生津回甘持久，汤质饱满且柔而有力，呈外柔内刚之态，气感沉稳通透，喉韵舒爽，山野韵味清晰，老树枞香～林木清香贯穿始终，如漫步山野，让人神清气爽，心旷神怡。
虽略有些许阴苦感，但是高甜感与持续的回甘冲淡了苦感的冲击，整体口腔味感刺激性相对小，体感明显但相对温润，无寒凉，无生硬感，品饮适口性有，愉悦感不错。
但该茶品不建议当下或者短存期品饮，适宜蒸压成型，通过陈化藏养，提升整体丰富度、汤感绵厚度以及温润感后再喝。
后陈潜力足，不过，由于单一茶地，对于味感丰富度不必苛求，香醇与醇厚是这款茶的后陈趋势，享受这份纯粹即可。
来源：茶客老金的品茶日志
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2020年02月01日
