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2020年02月01日

小户赛为什么被称为“老黑茶”

关注我的人我相信对小户赛一点都不陌生,因为我是小茶农。玩归玩,闹归闹,我们还是来说茶,提起小户赛,可能很多人都会说“赛冰岛”,其实它还有一个别称“老黑茶”,那它为什么被称为老黑茶呢?以下是我的一些粗略看法。
首先,小户赛由一个汉族寨子(以寨),和两个拉祜族寨子(统称为外寨),而小户赛连片的古茶园在两个拉祜族寨子里,也是小户赛的代表,在当地人的方言中拉祜族还有个别称“老黑”。渐渐地也就被称为老黑茶了,记住了哦,下次来我家喝茶可以叫我老黑,但是不保证,不会生气。
其次,拉祜族是最知道享受生活的,在本地也是出了名的不节俭,但是他们从不浪费,茶在他们的生活中占有很高的地位,在平时的社交或者祭祀茶是必不可少的,所以他们所生活的寨子都很多古茶树。他们喜欢茶,但是他们不喜欢太苦的,于是将芽养到全部开散后才采摘,这样做出来的茶比较的香甜,久而久之就形成了一种习惯,但是这样采摘的茶做成干茶以后色泽比较黑,条索比较粗,于是很多人也将这个特点作为鉴别小户赛的一个参考,但是本人建议不要采纳,因为外观可以通过提高才摘标准来改变。直到现在很多小户赛的村民还保留这种习惯。于是“老黑茶”就从此名声大噪。
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