在云南普洱的深山里，藏着一株珍稀的古茶树。它芽尖细长、白毫满披，在云雾缭绕的秧塔村静静生长了五百多年。它就是景谷大白茶——1981年被评为云南八大名茶之一的传奇白茶。有人说，中国每五杯白茶，就有一杯来自景谷。让我们一起走进景谷，认识这杯越喝越甜的“高原白茶”。天生不凡：珍稀三倍体茶树景谷大白茶产自云南景谷县民乐镇秧塔村，海拔1750米的高山之上。这里年平均气温19°C，年降雨量约1412毫米，赤红壤土质、高湿多雾、昼夜温差大，为茶树生长提供了得天独厚的条件。更特别的是，景谷大白茶属于珍稀三倍体茶树，是野生向栽培过渡的白毛茶品类。现存超过500年的古树资源，这在白茶界极为罕见。景谷大白茶芽长叶大、白毫更密，茶叶肥厚饱满，天生就适合制作白茶。百年贡茶：白龙须的传奇景谷大白茶的故事，要从清代说起。当时用单芽制成的白茶，芽白如须、形似龙须，进贡朝廷后深得喜爱，被赐名“白龙须贡茶”。从此，景谷白茶便有了“贡茶”的身份。1981年，大白茶再次高光亮相，被评为云南八大名茶之一。从清代贡茶到现代名茶，跨越百年，品质始终在线。品类丰富：四款经典，各具风韵景谷大白茶不只有“白龙须”。根据采摘标准和外形特点，发展出了多款经典品类：白龙须（单芽级）· 原料：单芽· 外观：芽白如须，满披白毫· 香气：淡雅兰花香，毫香显· 口感：醇和持久，甘甜明显，耐泡度高
月美人（一芽一叶）· 外观：叶面黑、叶背白，形似弯月· 香气：花蜜香与毫香融合· 口感：清甜鲜爽，醇厚饱满
月光白（一芽一叶/二叶）· 外观：芽白，叶面墨绿、叶背翠绿，形如弯月· 香气：花蜜香清幽· 口感：甜醇顺滑，饱满回甘· 特点：茶性温润，新茶鲜爽，陈茶醇厚
月光寿（一芽一至四叶）· 原料成熟度较高· 外观：条索粗壮，褐白相间· 香气：纯正朴实· 口感：醇和顺滑，饱满绵软，回甘明显· 特点：陈化潜力大，越存越香四款茶，从单芽到多叶，从鲜爽到醇厚，覆盖了不同口感偏好，也展现了景谷大白茶的丰富表达。
与福鼎白茶相比，它有何不同？减单来说：景谷大白茶更“野”、更“甜”、更耐泡，大叶种带来的丰厚内质，让它一入口就与众不同。冲泡要点：新茶重香，老茶重韵想喝好一杯景谷大白茶，记住这几点：一杯茶从早喝到晚，依然有滋有味，这就是它的魅力所在。写在最后：景谷大白茶，没有绿茶的寒凉，没有红茶的浓烈，也没有普洱的生猛。它有的是高原阳光晾晒出的天然毫香，是岁月沉淀后的甜醇顺滑。无论是“白龙须”的单芽精致，还是“月光寿”的朴实耐存，每一款都是云南大山深处的自然馈赠。下一次捧起一杯白茶时，不妨试试景谷大白茶——喝过它，你才会明白什么叫“冰糖甜”，什么叫“一杯泡一天”。
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2020年02月01日
