2012年健身牌昔归老株
隔着绵纸饼子就透出令人舒服愉悦的润蜜香,润润的蜜香,区别于干蜜香。
第一泡入口就蜜甜醇,润,仓储超级正。
兰香入水。
满口甘甜,回甘生津。
口感均衡,有平衡性,水路还略微阻涩感,昆明毕竟湿度干燥了点。我实话实说。但好在回甘生津,口腔甘甜持久。
不过,这也跟冲泡的力度轻柔度有关,甚至茶汤降了点温,汤水会更滑,往后泡同样也更顺滑。
大概在第六七泡后,昔归的菌香就出现了,带着冰糖甜。冰糖甜和菌甜的混合汤水。
品茗的过程中,每一次停顿,口腔都是甘甜无尽。回甘美好,舌头上全是冰糖甜味。
木质纤维清新的甜,这种是介于树皮果皮花香间的清新的甜,往往是象征着大树龄的味道和生态环境良好的气场。昔归老株是有大树龄感的味道的。
据健身集团资料显示,2012年昔归老株是200年左右树龄的茶,且是纯料春茶。
有苦底,涩化生津,回甘无尽。甜度高,冰糖甜,满口甘甜持久。有菌香,新茶时期会特别鲜爽,如同野生菌煮土鸡火锅。
健身牌在云南扎根的时间比较长。健身集团80年代就开始在云南临沧投资茶产业,拥有做茶的高技术和好茶树好资源,拥有核心古树资源,尤其两大王牌茶树资源,如冰岛和昔归,健身集团具有一定的掌控权,早年做出过不少好茶。
2012年健身牌昔归老株,是为数不多的早年昔归古树纯料山头茶代表。
其存放到现在,多个维度验证了昔归的耐储存属性,后期转化潜力,以及健身牌自身过硬的制茶技术。
7分班章韵,3分冰岛甜,2012年健身牌昔归老株,相对而言,是较早的昔归古树纯料山头茶典范。
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2020年02月01日

