东莞藏家破产，有人讲是因为存放的都是垃圾茶。这种认识，都是自己的是好茶，其他人都是烂茶的认识。举个例子，88青就是典型的台地茶配方茶，70、80 年代就开始大面积推广台地茶的种植，要产量换外汇，不是今天要求的品鉴级口感。
云南在 1958 年之后就开始分级收购，抛弃了建国前统级料分季节的收购方法，这是全国统一实施的，1958 年到 1973 年断档，1973 年之后，台地茶的种植模式席卷云南茶区，这是向当时“先进”的浙江茶区学来的。换句话说，你现在看到的正宗的老茶，都是台地茶。2004 年左右，云南茶到达一个热度定点，当时勐海做 7542，所有厂都在做，配方如此，包装也是中茶标，易武则在 2001 年到 2004 年大做特做同庆、宋聘、福元昌、同昌号这些号级茶，经过二十年又是干仓又是湿仓的转换，我相信这些茶绝大部分都是各大拍卖行的常客。当时的昆明是市场的中心，有一个笑话，假茶比真茶好，因为当时的正厂在做，小厂也在做，小厂的原料收购反而更仔细一点。。。
这是不是说明，今天你看到的正宗的老茶，都等同于所谓“垃圾茶”？国营时期不用讲，甚至现在大厂分级收购的，都是台地茶。这之前，云南在 2000年 到2007 年的原料，99.9%也都是台地茶，当时没有古树纯料的概念。的确有人收购荒野茶（今天称为古树茶），但是，仅仅是茶商所为，原因是古树茶更便宜，条索不好看，不均匀，做出来的饼，不符合当时筛面、梭边、底茶的规范要求，国营系统已经执行了几十年，民间的模仿也是一模一样，这都是从饼形倒推到原料的一致性。这是当时人的认知所限，不是讲当时的人就刻意就要做垃圾茶。
没这个道理。现在市场对于原料的要求远远大于以前，以前没有原料的对比，就只能pk仓储，港仓、东莞仓、芳村仓、昆明仓、北方仓、大马仓，各种概念层出不穷，都是销售的目的只是很多人喜欢混淆概念，明明是港仓，已经有发酵的痕迹，完全区别于昆明仓氧化的方法，也叫干仓 88 青，那又何必发明湿仓，干仓这种概念呢？都一样，都是证明自己是干仓好茶，其他人存放的都是湿仓垃圾茶。市场在发展，承认当时的缺陷，承认当时茶叶对于茶文化承续的贡献，好像不是什么大不了的事。老茶，是因为稀缺而成其为老茶。至于原料、工艺，的确是受限于当时的背景，忽略背景去批判，还是小人心态。很多人看我的批判，看不懂，我是批判假，不是批判真。以前老茶（指真实部分）是历史原因，非要用现代的条件去刻意要求老茶的原料，可能吗？我们在井底拿着手机看世界。。。
也有人问我推崇山头茶的原因，无他，干净，放心。有的人，老子防儿子，儿子防老婆，处处提防，但是，放心大胆认为他人这个茶就有了 50 年，一百年。。。明明人性就是不可推测的，偏偏在茶叶上有肆意放任。。。山头茶至少可看，可鉴，年份在你家放了 100 年的理由在哪里？凡是茶商，没有不骗人的！！只是骗与不骗，在于值得与否，在于底线的高低不同，都是 50 步笑 100 步的事情。吹灭他人的灯，你的茶就会大卖？
来源：吴疆说普洱
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2020年02月01日
