据不夜侯茶业创始人描述,与曼松结缘数年,曾连续在两年的某件曼松干茶中喝到了:
纯净的兰花香 、灵动的清凉感
于是追根溯源到了王子山深处曼松老寨的森林地块,该地块全为高杆树型,产量稀少,集料三年,终成一品,希望带给茶友深刻的品饮体验。
近日品饮这款曼松老寨,有三个最显著的特点:汤香、甜润、生津
1️⃣汤香,是曼松老寨记忆最深刻的点。
在品饮的过程中,茶汤里喝到的是绵密的果香(果甜),兰香一方面从鼻腔后段回过来,一方面在回甘的时噙于口齿之间,并伴有持续的清凉感;最后是蜜香(包含了其中陈料转化的痕迹),蜜香似乎是似有似无的,快到尾水才开始凸显;
香气濯而不妖,清雅脱俗,一丝一缕,引人入胜!在所有的名山头里,曼松应该是最容易感受到汤香的三个段位:即水飘香、水含香和水生香的山头了。
2️⃣甜润,是对曼松老寨记忆的升华。
大部分山头茶都是“甜易润难”,极少有山头的茶能做到像曼松般甜润兼具;
甜是细甜,润是温润,说的是汤质,曼松老寨茶汤入口过喉的触感,像是抚摸温润的羊脂玉,又像是一缕阳光透过层层枝叶,洒在肌肤上,既温暖又清爽。
3️⃣生津,入口生津,也是曼松老寨记忆的加分部分。这款曼松老寨生津非常迅速,几乎是入口就生津的,起初集中在两颊,不等你反应,便是满口生津,茶汤入喉后喉咙也持续生津。
综合而言:曼松老寨区别于曼松的点,除了纯净的兰花香,还有很好的森林感,具体表现为茶汤呢纯净度和清凉感;茶汤的入喉韵、体感表现都不错,汤水细而有劲,穿透力很好。
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