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普洱茶各大山头海拔对照表           ★★★
普洱茶各大山头海拔对照表
作者:未知 文章来源:互联网 点击数: 更新时间:2016/4/20 9:22:53

1 是不是海拔越高的茶越好?   当然不是!这样想啊,海拔高的地方也能种台地茶呀,海拔高的台地会比海拔低的古树品质好吗?     普洱茶的品质跟很多因素有关,先不讲制作工艺,单从普洱茶树本身来说,就和品种、树龄有关,还有生长环境、日照、温度、湿度、土壤等因数。所以普洱茶各大山头口感才会各不相同,那么我们记住一个山头的海拔,有何用?  

 2 同一片茶区的古树,海拔高的品质好吗?   是的!同一片茶区的古树,海拔越高,品质越好。为什么呢?  因为高海拔影响温度、湿度和普洱茶树周围的生长环境,从而影响普洱茶的品质和口感。     高海拔的普洱茶更鲜爽  据科学研究通常海拔每上升100米,气温下降0.5℃。高海拔气候相对比较温和、气温较低,有利于茶树氮素的代谢,从而形成较多的蛋白质和氨基酸等含氮化合物,茶味比较鲜爽。     高海拔的普洱茶茶汤浓度高  我们都知道高山上昼夜温差更大,白天光合作用积累的有机物质多,而夜间温度低呼吸作用消耗少,茶叶中有机物积累多,泡茶时水浸出物含量高,茶汤浓度好。     高海拔的普洱茶香气更好  高山云雾弥漫,光照短而漫射光多,这使得光质中红黄色光多而蓝紫光不易透过,减少紫外线的照射,有利于叶绿素、含氮物和香气的形成。     就拿易武茶区的几个山头举例,刮风寨、弯弓、薄荷塘的海拔就明显高于麻黑、落水洞,口感上也略胜一筹。所以价格嘛,也是跟着海拔走的,海拔越高,价格也跟着高。今年的普洱茶价格请参考文章《2016最新古树普洱茶春茶价格表》。  

 3 为什么海拔1600米左右的山头那么多?   的确,海拔1600米左右聚集着很多有名的山头,海拔1600米及以上被认为是最适宜普洱茶古树生长的海拔,很多古老的茶树都生长在海拔1600米之上,如千家寨的世界最古老的茶树,邦崴的世界过渡型古茶王,海拔均在1600米之上。  

   4 小武,你的海拔是多少?   这。。。问身高和体重的朋友,友谊的小船说翻就翻啊!

文章录入:jimfy    责任编辑:jimfy 
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